東京オカザキッチン : 【recipe】子持ち甘えびのヅケ／天徳泉

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かつて、中野高円寺界隈で銭湯フリークとして名を馳せた俺だよ、俺！！

東京オカザキッチン師匠だよ！！

ニュウヨーーーク！！　（無理矢理）

新天地阿佐ヶ谷に引っ越してきまして、早速駅徒歩圏内の銭湯２か所に行ってまいりました。

そのうちのひとつがここ、「天徳泉」さんです。

「ゆ」の字がたまりません。
この趣のある佇まい。

気になる泉質は…　あっつ！！

他の銭湯に比べたらかなり熱いお湯。

でもそれを売りにしている。
熱めの風呂はなんだかなぁ、と思いつつも、水風呂との交換浴をしていると…あれ？これ、悪くないな。熱いお湯に水風呂、からの熱いお湯、からの水風呂……　たまらない…。

いや、悪くないですね。
しかも「波動水」とかいう新興宗教の力水のような水を用いているらしく、その若干の怪しさもまたいいですね。でも確かにお肌すべすべになった気がする。これがワタシ…？？

波動水に関する記事を見つけました。

……。

めっちゃ怪しい！！！
怪しすぎる。

でもこういうのはプラシーボというか、気の持ちようだったりしますからね。

ここがうちから一番近い銭湯なんですよね。
恐らく波動水銭湯に浸かりにまた来ることでしょう。

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【本日のレシピ】

【子持ち甘えびのヅケ】　２人分
子持ち甘えび　10～15尾
＊しょうゆ　小さじ１
＊みりん　小さじ１

１．甘えびは殻を剥き、卵を分ける。
２．頭の味噌、卵、（＊）を混ぜる。
３．甘えびのむき身と（２）を和えて少し置く。

グロいんだけど、この翡翠の玉子がうまいんですよ！！

本日ここまで！　お粗末！！

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