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突然ですが、皆さん日本のメジャーメーカーが作るビール何がお好きですか？？
アサヒ？
プレモル？
エビス？
一番搾り？
色々あると思いますが、僕はひとつ選べと言われたら、サッポロの「赤星」です。
赤星というのは通称ですね。
サッポロラガービールです。
紅い星のマークだから、赤星。
対して今市販で普通に展開しているのは、黒い星の黒ラベルですね。
昔はこっちだったんですよね。熱処理ならではの厚くてズシッとした苦味を持つオジサン世代を唸らせるビールということで、一部酒飲みから圧倒的な支持を得ています。キリンのクラシックラガーが好きな人なら絶対ハマります。
で、このビール、なぜか業務用の瓶ビールでしか販売しておらず、スーパーやコンビニといった小売店で見かけることはありません。ちょっとツウな「わかって」いる居酒屋とかに置いてある印象がありますね。赤星置いてある居酒屋に外れなし、というのが持論です。
で、たまーに期間限定で缶ビール展開をやるのです。
個人的には通年でやってほしいのですが、まぁそれもまぁまたね。
というわけで、今日も今日とて酒に飲まれて明日へ行く。
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【本日のレシピ】
【中華丼】 ２人分
ごはん お好み
１．白菜はそぎ切り、人参ときくらげは細切り、しいたけ、たけのこは薄切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
２．フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒め香りが立ったら、（１）野菜、肉、ミックスシーフードを中火で炒める。
３．（＊）を入れ、少々煮詰めたら、うずらの卵を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
満足感大！
本日ここまで！ ドン！
【中華丼】 ２人分
ごはん お好み
豚肉切り落とし 150ｇ
ミックスシーフード 100ｇ
白菜 1/8個
人参 1/3本
しいたけ ３個
たけのこ水煮 1/2本
うずらの卵 ４個
きくらげ お好み
＊お湯 200ｃｃ
＊ウェイパー（鶏がらスープの素） 小さじ１
＊オイスターソース 小さじ２
＊しょうゆ 小さじ１
＊紹興酒（お酒でも） 小さじ２
にんにく、しょうが １かけずつ
水溶き片栗粉 適量
１．白菜はそぎ切り、人参ときくらげは細切り、しいたけ、たけのこは薄切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
２．フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒め香りが立ったら、（１）野菜、肉、ミックスシーフードを中火で炒める。
３．（＊）を入れ、少々煮詰めたら、うずらの卵を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
満足感大！
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私生活強め。
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
コチラから！
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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