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こんなにも暑いナトゥ!!

お盆休み皆さん謳歌中かと思いますが、自分は仕事です。ガッデム。

なので、夏大好き豚野郎の僕は、高校の友人たちと葉山のBLUE MOONに行ってきました。

チャラついた森戸海岸などではなく、逗子の果てのバス終点一色海岸、それが僕らのエンドレスサマー、響くサラウンドの波、時が溶けてゆく真夏の夜、夜風は冬からの贈り物。

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今年も来ました!
もう10年以上毎年来てる気がします笑。

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なんだこれ笑。


こういうところで「あっちーなー」とか言いながらビールを飲む、これこそが至福というやつです。

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このあといつも皆で行く鎌倉の定食居酒屋に行き腹パン食べて、そのまま各々実家に帰るというゴールデンルートなわけですが、35も過ぎて果たしてこれはゴールデンルートと言っていいものか、若干の迷いがありますが、まあいいということにしときましょう。



しかし湘南にはいい風が吹いていますな。

東京にはない涼やかな風、暖かい包まれる空気、紅く染まる空。たまらん。

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【本日のレシピ】
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【ナスの赤味噌炒め】 2~3人分
ナス3~4本
たまねぎ 1/2個
*赤味噌 大さじ1
*米味噌 大さじ1/2
*みりん 大さじ1
*砂糖 大さじ1/2
*しょうゆ 小さじ1

1.ナスは乱切り、たまねぎは粗みじん切りにする。
2.フライパンに油を多めに熱し、(1)を炒める。
3.くったりしてきたら(*)を加え、水分をあらかた飛ばしたら完成。

冷めてもうまいですので、常備菜としてどうぞ。

本日ここまで! ドン!

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