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ふと思い出す、今敏の映画です。

今敏監督はもうすでに若くして癌で亡くなってしまったのですが、彼の残した作品はアニメ映画界に燦然と輝いていると言って過言ではありません。

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PERFECT BLUE


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千年女優


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東京ゴッドファーザーズ


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パプリカ


このたった4作品しかないのは若くして亡くなってしまったからであり、本当に惜しいことです。
緻密に寝られたストーリー性、中毒性のあるサイケデリックな映像演出、日本人的な質を押し出したキャラクター造形、どれをとっても一級品。正直、ひいき目なしに、4作品ともが傑作だと思います。

特に、東京ゴッドファーザーズは僕本当に好きで、東京オカザキッチンのネーミング参考になっているとかいないとか。いや別になってないけど。

夏の夜に是非見てみてください。

何故急に今敏なのか。

それは今夜のレシピが「パプリカ」だから。

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【本日のレシピ】
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【レンコンとパプリカのきんぴら】 3~4人分
レンコン 200g
パプリカ 1個
*しょうゆ 大さじ2
*みりん、酒 大さじ1
*砂糖 大さじ1/2
*水 大さじ1
鷹の爪 2本
ごま 適量

1.レンコンは皮をむき、3mm幅程度にスライスする。パプリカは細切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、輪切りにした鷹の爪を弱火で香りが立つまで炒める。
3.中火に上げ、(1)を炒め合わせ、油がしっかり回ったら、(*)を回し絡める。
4.汁気がなくなるまで炒めたら、ごまをざっとかき混ぜ完成。


本日ここまで! ドン!

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