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おはようございます。

この月火は九州に出張しており朝から晩まで社会の歯車としてキリキリ回っていたわけですが、そんな時こそ地の物を食べておきたい、料理ブロガーのはしくれとしてね。

というわけで食べました。

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馬刺し。
YEAH!!

人間様が食べる食用馬は割ときっちりした価格、食材として取引されている熊本や長野、福島あたりの名産品、というイメージがありますが、乗用廃馬などはドッグフードになってしまうという非常に切ない肉です。

しかしながら基本栄養価は高く、低カロリー、低脂肪にして高タンパクという最高じゃないですか、それ。しかも感染リスクが低く生食バッチコイ。馬食最高ですな。

馬食べ続けて馬並みになります。
そしたらブイブイ言わしてやりますよ!奥さん!

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【本日のレシピ】
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【サーモンとホタテのトマポン】 2人分
サーモン刺身 80g
ホタテ刺身 3個
トマト 1/2個
*ポン酢 小さじ2
*オリーブオイル 小さじ1
*砂糖 小さじ1/2

1.サーモン、ホタテ、トマトを同程度の角切りにする。
2.(1)、(*)を和えて、黒こしょうを挽く。


間違いない。

本日ここまで!

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