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日本全国の淑女の皆さん、私が東京オカザキッチンです。

先週の水曜から飲み会が続いているので水木金土日月連続飲み会中ですが悪くない。このままゴールデンウィークに突入してもらいたいと思います。

そして今日はこのまま寝させてほしい、そんな気分なんでおやすみなさいの時間です。 なぜなら酔ってるから。


じゃあみなさんが寝るまで起きてますよ。
子守唄として、東京都区議会議員選挙結果一覧の読み上げをしましょうか。


…。



はっ


そのタイトルだけで寝てしまいました。


 ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【牛肉とトマトのオイスター炒め】 2人分
牛肉 200g
トマト 2個
たまねぎ 1個
卵 2個
にんにく、しょうが 1片ずつ
*オイスターソース 大さじ1
*しょうゆ 小さじ2
*中華だし 小さじ2
*砂糖 小さじ2
*酒 大さじ2
黒こしょう 適量

1.牛肉は一口大、トマトは角切り、たまねぎは4-5mm程度の薄切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2.フライパンに油を熱し、溶いた卵をざっと炒めて取り出す。
3.にんにく、しょうがを弱火で炒め、香りが立ってきたら中火に上げ、たまねぎを炒める。
4.透き通ってきたら牛肉、トマトを入れて肉の色が変わったら(*)を入れてあおる。
5.(2)の玉子を戻し、ざっと混ぜたら完成。黒こしょうを少し強めに挽くと美味しいです。


ごはんが進んで進む君!

本日ここまで!

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