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「サンクチュアリ」の最高のシーンです。
わかる人は、僕と三日三晩語り合いましょう。

昨日中野区の選挙公報を読みふける つもりだったのですがグースカ寝てしまいました。

すいません。


立候補し忘れてしまったので、東京オカザキッチンの名前は残念ながらありませんが、皆さんも選挙行きましょう。

ところで投票所に一番最初に行った人の特権があることを知っていますか??

零票確認というのですが、投票箱に何も入っていないということを確かめられる特権があるのです。

博識! でも何の役にも立たない!

 ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【あみえびと青葱のペペロンチーニ】
パスタ 2人分
オリーブオイル 大さじ2
塩 ふたつまみ
にんにく 2片
鷹のつめ 2本
あみえび 大さじ2
青葱 15cm分程度

1.にんにく、鷹の爪、
青葱を荒く刻む。
2.パスタを1リットルのお湯に塩を入れ、規定時間マイナス1分程度茹でる。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪、あみえび、青葱半1/2量を弱~中火でさっと炒め、ゆで汁お玉2/3程度入れ、かき混ぜて乳化させる。
4.湯切りしたパスタ、
青葱残りを入れ、混ぜながら塩で調えて完成。

シンプルなうまみが心地よいです。

本日ここまで!

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My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」 

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

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キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!