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まだ桜が残っている東京からお送りしています。
一気に暖かくなったので、まだ見れますね。


しかし実は一年中見ることのできる桜というものがあるんです。


え?? そんな素敵なものあるの??

そうなんです!!
それは僕の住む町高円寺の駅前にある、「さくら組」という大変繁盛している夜のお店なんですが、昼に行くと40分5000円で……え? ここは料理ブログ?


知っとるわ!
こちとらこのノリで何年間もやっとんじゃい。


そんなわたくし東京オカザキッチン、コーヒーが好きなので今日のような週末休日の朝は豆から挽いて珈琲を淹れます。

あらやだ素敵!抱いて!!

そんな抱かれたい男子料理ブロガーバンドマンサラリーマンNo.1(日本全国1名中第1位)である私、コーヒー屋さんにはご贔屓なお店があります。

高円寺にある、さわや珈琲さん。
家族経営の町のコーヒー豆屋さんですが、その豆は本格派のこだわり。ラインナップも素晴らしいし、月替わりのブレンドが毎回本当においしい。ファンです。

高円寺の家族経営の焙煎珈琲豆屋という、ストーリー性もいいですよね。

嗜好品ってのは、ストーリーですよ、本当そう思います。
味に加えてストーリーがあるか。これ大事。

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【本日のレシピ】
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【アボカドたぬきそば】 1人分
そば 1玉
*出汁 200cc
*しょうゆ 大さじ2
*みりん 大さじ2
アボカド 1/2個
天かす 大さじ2~3
ねぎ 適量
きゅうり 1/4本
かまぼこ お好み
卵 1個

1.(*)を温める。アボカドをスライスする。ねぎを刻む。きゅうり、かまぼこは細切りにする。
2.そばを湯がいて湯切りし、(1)にあわせる。
3.アボカド、ねぎ、天かす、きゅうり、かまぼこ、卵をのせる。


あなどるなかれ、美味いのだよコレが。

本日ここまで!

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