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先々週ファスティングをしていた東京オカザキッチンです。
なんかその勢いで買ってしまったんですけどね。
僕、ちょっと痩せる努力してみたり、毎週走ったりしているわけじゃないですか。
ただ痩せるってのもひとつ大事なんですけど、もうちょっとシュッとね、もうちょっと身体を締める作業も必要なんじゃないかと思ったわけです。思い立ったら即行動の僕はアマゾンでポチりました。
……。
プロテインが届きました。
１年後の東京オカザキッチン（予定）
いや、禿げる必要はない。
でなくね、別に僕はムキムキになりたいわけじゃなくて、もうちょっと痩せつつシュッとしたいだけなのです。ですので、ムキムキ系ホエイプロテインではなく、減量系の大豆系のやつ。そんな詳しいわけでもないんですけど、今は結構いろんなタイプがあるんですね。
しかもちょっと美味しいんですよ。
いやもちろんめっちゃ美味しくはないですけど、言うほどまずくないというかね。
例えるならば岡本真夜めっちゃかわいいわけじゃないけど、言うほどブスではないよねみたいなね。失礼しました。
プロテインといえば、昔はクソ不味いの代名詞でしてね、高校の時に野球部で細身の市川って友人が、「まずいまずい本当に飲みたくない」と泣き言を言いながら毎日すごい量のプロテインを飲んでいたことが思い出されます。
いまやコンビニとかにもプロテインの乳製品飲料売ってますもんね。
明治の努力の賜物だと思います。
そんなプロテインを飲んで筋肉王に俺はなる！
ドン！
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【本日のレシピ】
【チキンソテーの赤味噌だれ】 １人分
【チキンソテーの赤味噌だれ】 １人分
鶏もも肉 １枚
塩、こしょう 少々
＊米味噌 大さじ1/2
＊赤味噌 大さじ1/2
＊みりん 大さじ1/2
＊砂糖 小さじ１
赤ワイン 大さじ２
バター 5ｇ
オリーブオイル 適量
１．鶏もも肉は余計な脂身を落とし、塩、こしょうをしておく。（＊）を混ぜておく。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、両面焼き目をつけたら、皮目を下にしアルミホイルをかぶせ、12～13分程度弱～中火で焼く。裏返し2分焼いたら取り出して休ませる。
３．そのままフライパンにバター、（＊）、赤ワインを入れ、スプーンで混ぜながら煮詰める。
４．（２）を切り分けたら（３）をかけて完成。
皮はパリパリ。
赤味噌のコクがチキンの脂と相まって最高です。
本日ここまで！
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私生活強め。
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
コチラから！
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
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男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
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キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
