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平成オカザキッチンです。
3月も佳境で、もう間もなく僕が考えた元号が発表される日が近づいてきましたが、おっとこれ言っちゃいけないんだった。忘れて忘れて。
もう図書館などにも平成史といったようなものが置いてあるそうです。
平成を代表する日本の出来事ってのは一体なんでしょうかね。
うーん、、、
共通している最大インパクトは、やはり料理ブログ「東京オカザキッチン」の誕生ですかね。間違いない。ここだけは間違いない。
過ぎ去ってみれば一瞬なのですが、実に30年という長い期間。
僕も純真無垢な少年から変態模範のオッサンへと変化ができるほどの時間。
会社の同期の子供が昨日小学校の卒業式だったそうです。
13年の差をつけられた私の罪は重い。
平成史の話なんもしてない。
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【本日のレシピ】
【豚肉の黒酢もやし炒め】 ２人分しょうが １片
１．豚肉は小さめひと口大に切って片栗粉をまぶす。
２．ニラは６－７ｃｍ幅、にんじんは細切り、しょうがはみじん切りにする。
３．フライパンに油を熱し、しょうがを弱火で香りが立つまで炒める。
４．中～強火に上げ、（１）、にんじん、もやし、ニラの順に炒め、（＊）を回しかけ、よく炒め合わせる。
ごはんが進んで困る君！
【豚肉の黒酢もやし炒め】 ２人分
豚ロース肉ブロック 200ｇ
片栗粉 少々
もやし １袋
ニラ ３－４本
にんじん 1/8本
にんじん 1/8本
＊黒酢 大さじ１
＊しょうゆ 大さじ２
＊酒、みりん 大さじ1/2
＊砂糖 小さじ１
１．豚肉は小さめひと口大に切って片栗粉をまぶす。
２．ニラは６－７ｃｍ幅、にんじんは細切り、しょうがはみじん切りにする。
３．フライパンに油を熱し、しょうがを弱火で香りが立つまで炒める。
４．中～強火に上げ、（１）、にんじん、もやし、ニラの順に炒め、（＊）を回しかけ、よく炒め合わせる。
ごはんが進んで困る君！
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私生活強め。
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
コチラから！
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
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オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
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男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
★レシピブログmagazine vol.8★
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キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
