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なんというか、割と出張のある僕ですが、今回は九州を福岡から鹿児島まで縦断してきました。


いやー、もう、ほんとに忙しくてですね、

馬肉に舌鼓打ったりとかね、
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金柑のソフトクリーム食べたりとかね、
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サービスエリアでいきなりステーキ食べたりとかね、
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いやー本当に忙しかったです。






……。

え? なんですか??
言いたいことあるなら前出てこいや!



いや、もちろん仕事ですよ。

そんな私、今回初鹿児島。
このブログ読まれている方の中には、鹿児島ご出身の方もいるかもしれませんが、鹿児島ってあんな桜島でかいんですね!! もう常に身近にあって、あれは絶対住民にとってのソウルマウンテンじゃないですか。

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しかも煙吐いてるやんけ!
僕が思っている以上に存在として近かったです。

僕が愛してやまない伝説の漫画「ドラゴンヘッド」のラストを想起させました。

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いやもちろんそれなりにでかいのは知識ではわかってましたけど、現役バリバリの活火山様じゃないですか。こんなに近くてでかいの?って正直な感想です。

桜島って、本格大噴火したら、確か土石流が九州を縦断して中国地方とかまでいくんですよね。自然の猛威はまっこと恐ろしい。

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【本日のレシピ】
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【カマンベールチーズの粕漬け】 2~3人分
カマンベールチーズ 100g
*酒粕 50g
*みりん 大さじ1

1.カマンベールチーズの底面を削り取り、6等分にする。
2.(*)で粕床を作り、(1)を漬け込む。
3.2日経ったら完成。黒コショウを挽いていただく。


チーズのクセと酒粕のまろやかさがねっとり調和!

本日ここまで!


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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました! 

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」 

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

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