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ふう、朝のお勤めもたいへ……


え? 始まってる?
もう朝7時? 俺結構今のやばい奴!





おはようございます。
本日朝から九州出張、漢の中の漢、東京オカザキッチンです。


部署の取引先から大量の「タンカン」が箱で送られてきまして、ここぞとばかりに仕事の合間に食べているのですが、ひとり暮らしをしていると、果物って本当に買わなくなるんですよ。

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いかに当たり前にあったものが当たり前ではなかったか。
実家のこたつの上に常にみかんが置いてあるとか、母親がむいたグレープフルーツが冷蔵庫にあるとか、夕飯にあわせて季節のフルーツが出てくるとか、毎朝バナナ食べてるとか、結構いい暮らししてんな!

実家に感謝!ヘァ!


一人暮らしの身にとって、フルーツって、なんとなくスーパーで買うには高すぎる気がするんですよね。野菜とか肉で慣れている、価値と値段のバランス感からかけ離れてるんですよ。いや別にお金に困っているわけではないのですが、なんとなく気分として。

なのでこういう機会は貴重です。
ここぞとばかりにタンカンを7つ手にして机に並べると、まるでそれはドラゴンボールかのようです。

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「ミスユニバースと結婚したい!」



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【本日のレシピ】
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【コンビーフニラ玉】 2人分
コンビーフ 50g
ニラ 2-3本
卵 2個
しょうゆ 小さじ1/2
みりん 小さじ1

1.コンビーフをフォークなどでほぐす。ニラを5-6cm幅程度に切る。
2.卵を溶いて、(1)、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。
3.フライパンに油を熱し、十分に熱したら(2)を流し込んで時々ゆすりながら固めて皿に滑らせる。

フライパンにひっつかないようにするには、油をちゃんとなじませることと、フライパンをしっかり熱してから卵を入れることです。

本日ここまで!


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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました! 

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私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

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キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!