このブログも気付けば5年近くやっているわけでして、まぁよくも毎日続くなという変態具合を皆様に露呈しているわけですが、やっぱり30歳の時と35歳の時のブログでは内容が若干変わるわけですよ。
それこそ30歳位の頃のブログを読み返してみると、やれ合コンでお持ち帰りだお金散在だ書いてあって本当に恥ずかしいなと思うわけですが、最近のブログですと、やれ結婚したいだお金散在だ書いてあって本当に恥ずかしいなと思うわけです。
……。
死にたい。
僕のブログは変わらぬスタンスで鎮座し続ける、いうなれば昔からある町の洋食屋さんみたいな感じなのですが、ブログ界では、料理系ブログに限らず日々新しくて若いブログが色々と出てきているわけですね。いや、そもそもテキストベースのブログというメディアがもう割とマイノリティ側に移行しつつあり、若い世代はYouTubeやShowroomといった動画メインのコンテンツにシフトしていると思います。
そんな中、日本酒業界でも20代の若き生産者が多く出てきています。
無理矢理日本酒の話につなげてみましたが、無理がありました。
まぁさておき、日本酒大国新潟で、1,2を争う人気酒を醸しているのが、若干20代半ばの若き次期蔵元を擁する加茂錦酒造さん。新ブランドとして今人気を博している酒が「荷札酒」。荷札に情報を書き入れてそのままラベル代わりに使うという、そのデザインが逆に新鮮でおしゃれ。
加茂錦 荷札酒 東条山田錦 純米大吟醸
んでこれ、東京駅地下のグランスタで売っていたもので即買い。
早速飲んでみたところ、物凄い偏差値の高いお酒!!
立ち上る香りの上品さ、口に含むとラムネのような爽やかでジューシーな甘みが口いっぱいに広がって消えていくんです。
いや、これめっちゃ美味いです。
飲み終わる10日後くらいまでずっと美味かったです。
金曜も酒呑みで生きていきたいもんです。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
1.うずらを茹でて殻をむく。
2.豚バラ肉で(1)と大葉を巻く。
3.巻き終わりを下にしてフライパンで両面こんがり焼いたら、(*)を回しかけて煮詰める。
何個でもいけちゃうやつ。
本日も、駄文お付き合いくださり誠にありがとうございます。
僕のために、長い人生のうちの僅か3クリックのためのお時間をいただけますと幸いです。
↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。
それぞれポチポチと押すだけで投票完了です!ランキングが上がるとやる気もあわせて上がります。よろしくお願いします!!
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そして、これまでのレシピ
あ行~さ行
た行~わ行
からご覧下さい!
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
コチラから!
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!
「My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非!
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【blog event】
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!
★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!
★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!
★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!
★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
皆さんの常備菜アイデア集になっています!
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!
オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!
男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!
キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!
うずら 10個
豚バラ薄切り 10枚
大葉 10枚
*しょうゆ 大さじ2
*みりん、酒 各 大さじ1
*砂糖 大さじ1/2
1.うずらを茹でて殻をむく。
2.豚バラ肉で(1)と大葉を巻く。
3.巻き終わりを下にしてフライパンで両面こんがり焼いたら、(*)を回しかけて煮詰める。
何個でもいけちゃうやつ。
僕のために、長い人生のうちの僅か3クリックのためのお時間をいただけますと幸いです。
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「ID: okazakitchen」
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そして、これまでのレシピ
あ行~さ行
た行~わ行
からご覧下さい!
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
コチラから!
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!
「My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非!
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【blog event】
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!
★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!
★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!
★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!
★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
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男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
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