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ゴーン　ゴーン

シャンシャンシャン

「ジングルベール　ジングルベール　鈴が鳴る～」




……。





15-00


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【本日のレシピ】
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【鶏もも肉のコンフィ】　２人分
骨付き鶏もも肉　２枚
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1
にんにく　大１片　スライス
ローズマリー　２つまみほど
クローブ　７－８粒ほど
しろこしょう　適量

１．鶏もも肉に、塩、砂糖をすり込む。
２．スライスしたにんにく、ローズマリー、クローブ、白こしょうをまぶし、冷蔵庫でひと晩寝かせる。
３．ジップロックに（２）を入れ、オリーブオイルでひたひたになるようにし、空気をぬいてとじ、半日～ひと晩寝かせる。
４．炊飯器に80度のお湯を注ぎ、（３）をジップロックごと入れ、８～10時間ほど保温モードにする。
５．表面を焼いて完成。

屈辱のクリスマスメニューになってしまいました。

本日も駄文お付き合い下さりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。

コチラから！

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。

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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！ 

「My Precious Kitchen　～世界一楽しいわたしの台所～」 

私の台所が激しくひん剥かれています。是非！ 

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