本日も九州は熊本でお仕事の東京オカザキッチンです。
はっ、今日土曜日やん! 土曜日にお仕事やん!
熊本県って、今も中心地にはトラムが走っているんですよね。
いつもはシータクで移動してしまうのですが、昨日熊本入りしてから時間に余裕があったので、えっちらおっちらトラムで移動しました。
東京圏におりますと、街中を走るトラムなんて滅多に乗りませんから、なんかワクワクしますね。あ、まぁ一応都電荒川線という現役トラムがあるにはあるのですが、運行エリアがニッチすぎて乗ったことが正直ありません。比べて熊本のトラムは、中心地を縦断していきますからね、市民の足としても重要手段でしょう。
車内に乗ると、バスに乗った時とはまた違うノスタルジーさといいますか、昭和の雰囲気を感じます。また夕方の西日が差し込む車内だったもんで、それもまた切ないというか。
遠い昔に忘れた初恋の女の子を思い出しました。
サキちゃん、今何やってるんだろう……
結婚して子供がいるのでした。
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【本日のレシピ】
マグロ刺身 50g
モッツァレラチーズ 50g
XO醤 小さじ1
黒こしょう 適量
1.マグロを角切りに、モッツァレラチーズも同程度の角切りに切る。
2.すべて材料を和えて、黒こしょうを挽いて完成。
1.マグロを角切りに、モッツァレラチーズも同程度の角切りに切る。
2.すべて材料を和えて、黒こしょうを挽いて完成。
ちょっと冷やしてどうぞ!
本日も駄文お付き合い下さりありがとうございました。
最後にお手数ですが、
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「My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非!
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キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!