昨日の記事で、超スパークリング日本酒の記事を書いたわけですが、我が家にもう1本炭酸系の日本酒があったわけです。
それが、「月の桂 吃驚仰天」という名前のお酒。
昨日紹介した王禄は、「とにかく炭酸がヤバイ」という事前知識があったため、慎重にあけましたが、こちらには大した事前知識もなかったため、気軽にふたを開けてしまいました。
パキッ。
ジュワッ
ドボドボドボ
あーーー こぼれていくーーー
半分無くなりました。
学習してない。
強い炭酸系でした。さすが吃驚仰天の異名にも恥じない勢いでした。
こちらもまた、スパークリングワインと言わずしてなんといいましょうか。
強い炭酸、香りはセメダイン香、フルーティーなあたり口に、後味に残るビターな苦味。
アルコール度数がワイン程度の度数で通常の日本酒と比べたらかなり低いので、本当にスパークリンワイン感覚でさらっと飲めるやばさがありますね。
女子ウケ良さそう、これ……。。
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【本日のレシピ】
豚挽き肉 50g
*味噌 大さじ1/2
*赤味噌 小さじ1
*砂糖 小さじ1/2
*しょうゆ 小さじ1/2
*みりん、酒 大さじ1/2
ねぎ 1/8本程
クリームチーズ 50g
黒こしょう 適量
1.フライパンにて挽き肉、みじんぎりにしたねぎを炒め、(*)を加え水分を飛ばす。
2.粗熱を取ったら、クリームチーズと混ぜる。
3.黒こしょうを挽く。
これは酒のアテにも最高!! 吃驚仰天!
最後にお手数ですが、
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