毎度ありがとうございます。
レシピブログさんの「くらしのアンテナ」にて、アボコロ丼を取り上げていただきました。
うーん、なつかしい。
何年前のブログ記事でしょうか、これ。
記事はこちらです！
▼掲載記事
ボリューム満点＆コスパ良し！簡単にできる「コロッケ丼」
http://www.recipe-blog.jp/antenna/109200
しかし今でも覚えていますよ。
このアボコロ丼、あまりにもボリューミーすぎて食い終わったあと動けなくなったことを。
でも、コロッケって美味しいよね～。
次に犬飼ったら名前コロッケにしたいね。
次に猫飼っても名前コロッケにしたいね。
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【本日のレシピ】
【ロッサビアンコおろし醤油】 ２人分
ロッサビアンコ １個 7/8ｍｍ
酒 大さじ１
酒 大さじ１
大根 1/4本
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
１．ロッサビアンコは7-8ｍｍ幅に切る。
２．フライパンに油を熱し、（１）を両面焼いたら酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
３．柔らかくなったら、おろした大根、しょうゆ、みりんをあわせて回しかける。少し煮詰めて完成。
イタリアのナスです。普通のナスでももちろん！
その場合少し油を多めに焼いていってください。
最後にお手数ですが、
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そして、これまでのレシピ
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普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
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キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
