高円寺に「野方屋」という焼きとんの店があるんですけどね。
おいおい！
高円寺なのに野方屋かよ！
という話は、東京に住んでいないと普通はわからないと思います。
まぁこれは、渋谷にあるのに「パブ新宿」と名乗っているようなものだと思っていただければと思います。天王寺にあるのに喫茶梅田みたいな。
このお店、秋元屋というこちらは逆に野方駅にある焼きとん屋の系列です（紛らわしい）。
もし、「男が唸るのれんわけ」というテーマを与えられたら、僕だったら、
秋元屋の焼きとん
吉村家の家系ラーメン
おいおい！
高円寺なのに野方屋かよ！
という話は、東京に住んでいないと普通はわからないと思います。
まぁこれは、渋谷にあるのに「パブ新宿」と名乗っているようなものだと思っていただければと思います。天王寺にあるのに喫茶梅田みたいな。
このお店、秋元屋というこちらは逆に野方駅にある焼きとん屋の系列です（紛らわしい）。
もし、「男が唸るのれんわけ」というテーマを与えられたら、僕だったら、
秋元屋の焼きとん
吉村家の家系ラーメン
を挙げたいですね。
秋元屋は、新宿以西のエリアに20店舗近い相当数ののれんわけを展開しており、野方屋もそのひとつです。いくつかしか行ったことありませんが、どこもとても美味しいし、酒飲みにはたまらないラインナップ。是非行ってみてください。
そして、焼きとんはもちろん最高なのですが、個人的に大好きなデブメニューが、「煮込み丼」です。
ごはんにモツ煮ドバー
まちがいなく虜なやつです。
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【本日のレシピ】
【白ゴーヤとコーンのクリームチーズ】 ２人分
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。【白ゴーヤとコーンのクリームチーズ】 ２人分
白ゴーヤ 1/4本程度 塩もみ
とうもろこし 1/4本
クリームチーズ 40ｇ
オリーブオイル 大さじ1/2
黒こしょう 適量
１．白ゴーヤの綿を取り、薄切りにして塩もみをしておく。10分程したら水にさらしておく。
２．とうもろこしを茹で、粗熱を取ったら身を包丁で削ぎ落とす。
３．（１）、（２）、クリームチーズ、オリーブオイルを混ぜる。黒こしょうを挽いて完成。
白ゴーヤは苦味抑えめなんで食べやすいですね。塩もみしたゴーヤの塩気とコーンの甘みだけで大丈夫です。もちろん、普通のゴーヤでも良いですぜ。
１．白ゴーヤの綿を取り、薄切りにして塩もみをしておく。10分程したら水にさらしておく。
２．とうもろこしを茹で、粗熱を取ったら身を包丁で削ぎ落とす。
３．（１）、（２）、クリームチーズ、オリーブオイルを混ぜる。黒こしょうを挽いて完成。
白ゴーヤは苦味抑えめなんで食べやすいですね。塩もみしたゴーヤの塩気とコーンの甘みだけで大丈夫です。もちろん、普通のゴーヤでも良いですぜ。
最後にお手数ですが、
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そして、これまでのレシピ
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
コチラから！
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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【blog event】
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
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皆さんの冷製料理アイデア集になっています！
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★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
皆さんの汁物料理アイデア集になっています！
★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
皆さんの常備菜アイデア集になっています！
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オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です！
男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です！
キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
