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先日、ふるさと納税で高知県Farmer's marketひなた様より、「緑の野菜セット」が届いたというお話をしました。

そこから2週間の時を経て、「赤の野菜セット」が届きました。

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別に赤じゃなかった。
赤じゃないけど、でもカラフルで面白そうな野菜がたくさん入っていました。
「まくわうり」「カラーじゃがいも」とかはじめて見ました。
これらを使って料理をするのが楽しみです。

高知県須崎市はみょうがの生産量日本一なんだとか。
みょうが、身が大きくて瑞々しくて本当に美味しいです。

この連日猛暑の中、外で農作業をしている農家の皆さんには本当に頭が下がります。

僕もコンクリートジャングル東京で日々擦り減っていますと、農家暮らしに憧れたりする時がありますが、やっぱり生半可な気持ちでやれるものではないんだろうなぁと思いますね。張り合えるのはTOKIOくらいではないでしょうか。

せめて美味しく料理したいなと思います。
ひとりですけど。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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【和風カレーの蕎麦】 1人分
蕎麦 1玉
*出汁 250cc
*しょうゆ 大さじ2
*みりん 大さじ1
和風カレー お玉1杯
温泉玉子 1個
白こしょう 適量

1.(*)を温める。
2.蕎麦を湯がいて(1)にあわせ、温めたカレーをのせる。
3.温泉玉子をのせ、白こしょうを少々挽く。


和風カレーが正義ならば和風カレー蕎麦も正義。

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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