さて本日より仕事始まりということで、東京オカザキッチンも開店回転花びら大回転ということで、よろしくお願いします。
今年も初詣は我が地元にある「寒川神社」です。
茅ヶ崎よりも少し北にある高座郡にある由緒正しき神社でございます。
この神社、実に程よい大きさでして、同じ僕の地元方面でも、鎌倉の鶴岡八幡宮とかになりますと、もう凄まじい人の群れで一歩前に進むだけで何時間かかってんだよ、ってくらい進みません。
かといってスカスカで人もまばらな神社に行ってもちょっと寂しさが募ります。
その点この寒川神社は、しっかり混んでいながらもストレスが溜まるほどではない丁度良い規模感でして、我が家の定番初詣先になっています。最近改装が済んで綺麗になり、ますます
1日に墓参りからの初詣というのは我が家の定番コースです。子供の頃は「お墓参り」という行事は退屈以外何物でもない行事だったものですが、この年になってくると特にそういう負の感情はありません。
ご先祖様の墓前に花を添えて、カップ酒を注ぎ、墓石に水をかけ、祈る。
この一連の流れが何か心地よい。そういう年になったということかもしれません。
僕がもし死んだら、墓前にはＡＶとＤＶＤプレイヤーを添え、17年ものの「響」を注ぎ、スチームイオン水で丁寧に掃除をしてもらうように、子や孫に教育を施したいと思います。そういうものなんだよ、と。
でもその教育を施すためには、その前に結婚しなければならないことに気づきました。
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【本日のレシピ】
【タコとマッシュルームのアヒージョ】 ２～３人分
【本日のレシピ】
【タコとマッシュルームのアヒージョ】 ２～３人分
タコ 150-200ｇ
マッシュルーム 4個
にんにく １片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 適量
パセリ 適量
塩 小さじ1/4
１．タコをぶつ切りに、マッシュルームを1/4に、にんにくはスライスする。
２．小鍋に（１）すべて、鷹の爪を入れ、オリーブオイルを具材が顔を出す程度に入れる。
３．グツグツいってタコに火が入ったら塩で調えて、パセリを散らす。
オイルはいいダシが出ているので、パスタに使ったり、バゲットを浸したりしてください。
マッシュルーム 4個
にんにく １片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 適量
パセリ 適量
塩 小さじ1/4
１．タコをぶつ切りに、マッシュルームを1/4に、にんにくはスライスする。
２．小鍋に（１）すべて、鷹の爪を入れ、オリーブオイルを具材が顔を出す程度に入れる。
３．グツグツいってタコに火が入ったら塩で調えて、パセリを散らす。
オイルはいいダシが出ているので、パスタに使ったり、バゲットを浸したりしてください。
最後にお手数ですが、
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普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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【blog event】
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
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皆さんの冷製料理アイデア集になっています！
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★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
皆さんの常備菜アイデア集になっています！
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オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
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男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です！
キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
安心しました、やっぱり今年もオカザキッキンでさわやかな朝を迎えていきたいと思います笑
久しぶりに花びら大回転ってきいたわ笑