本日弊社仕事納めということで、社内では午後になるとなんとなく納会的な飲み会が始まりだすのですが、最終日夕方までハードネゴ案件にまみれる今日も僕は気が抜けません。社会の歯車、東京オカザキッチンです。
僕は年甲斐もなくバンドを組んでいるのですが、昨日はバンドの練習納めでした。
とはいってもうちのバンドはライフワークバランスを大切にしているため、練習をやっても仕事や家庭の事情などでなかなか全員揃いません。昨日も８名中４名ということで、８人もいんのかよというツッコミは置いといて、４名で練習をしました。
でももはや半分の４名ですとそんなにバンドとしての練習も体をなさないこともあり、飲みながら往年のUKロック名曲をカバーし続けるという３時間に終始しました。自分らの曲の練習まったくやりませんでした。
僕らのバンドは３０代４名と２０代４名というＶ６のようなメンバー構成になっているのですが、上のおじさんたちは世代的には９０年代のブリットポップ期からのＵＫロック、例えばオアシスやレディオヘッド、コールドプレイといったスタジアムクラスのＵＫバンドですね、このあたりから００年代のロックンロールリバイバル世代、これはストロークスやホワイトストライプスから始まるバンドたちですね、このあたりがド直球です。
その中で昨日演奏した中で、「なつかしすぎる」選手権で堂々の１位を飾ったのはThe Viewです。
The View - Wasted Little DJ's
なつかし！！
めっちゃなつかし。
でも今聞いてもカッコよくていい曲ですね。
名曲ってのは時を越えても耳障りがいいんですよね。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
【イタリアンポークソテー】 ２人分
豚ロース厚切り ２枚
塩、こしょう 適量
トマト缶 1/2缶
水 150ｃｃ
コンソメ 小さじ１
塩 適量
たまねぎ 1/2個
にんにく １片
チーズ 適量
１．豚肉は筋切りをして塩、こしょうをする。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンに油を熱し豚肉を両面焼いたら一度取り出す。
３．たまねぎ、にんにくをそのまま炒め合わせ、たまねぎが透き通ったら水、トマト缶、コンソメを加えて半量くらいまで煮詰める。
４．塩で調えて、豚肉をもどしたらチーズをのせて完成。
お好みで目玉焼きなど。
【本日のレシピ】
【イタリアンポークソテー】 ２人分
豚ロース厚切り ２枚
塩、こしょう 適量
トマト缶 1/2缶
水 150ｃｃ
コンソメ 小さじ１
塩 適量
たまねぎ 1/2個
にんにく １片
チーズ 適量
１．豚肉は筋切りをして塩、こしょうをする。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンに油を熱し豚肉を両面焼いたら一度取り出す。
３．たまねぎ、にんにくをそのまま炒め合わせ、たまねぎが透き通ったら水、トマト缶、コンソメを加えて半量くらいまで煮詰める。
４．塩で調えて、豚肉をもどしたらチーズをのせて完成。
お好みで目玉焼きなど。
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「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
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男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
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扶桑社さんから発売中です！
キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
