さて、香川ひとり旅の報告が続いているわけですが、昨日お届けしました直島の地中美術館からぐるっと道を北東の方面に向かう途中に、ベネッセの美術館兼宿泊施設だったり屋外アート作品が多数展示されているエリアがあります。
草間彌生御大の黄カボチャもありますよ。
赤カボチャよりも僕はこっちの方が好きですね。
しかし屋外で自然と一体化したアートはいいですね。
屋内作品で完結しているより個人的には風景とあわせて見るアートの方が好きなのかもしれません。
う～ん、のどかな島風景に紛れて世界的にも有名なアーティスト作品に触れる休日…… 贅沢じゃないですか。これは間違いなく大人の休日の過ごし方ですね。
なぜ俺はひとりなのか。
そこは考えないようにします。
まぁでもこういうちょいと前衛的なアートを前にしてうんちくを語ったり、「なるほどね」とか言っちゃうことほど寒いものはないと思うので、ある意味ひとりの方が良かったのかもしれません。
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【本日のレシピ】
【牡蠣のオイスターオイル漬け】 ３～４人分
１．牡蠣を片栗粉（分量外）にて揉みこみよく流水で洗う。２．フライパンに牡蠣をのせ火にかけ、スライスしたにんにくを入れ、３分ほど炒る。
３．オイスターソースを入れ、炒め合わせたら、瓶に入れ、オリーブオイルでひたひたにする。
４．ローリエを加えて完成。
すぐ食べれますが、冷蔵庫で１日寝かせてからがうまいです。
あまったオイルは、パスタとか他の料理に！
【本日のレシピ】
【牡蠣のオイスターオイル漬け】 ３～４人分
牡蠣 20粒
オイスターソース 大さじ２
オリーブオイル 適量
ローリエ １枚
にんにく１片
にんにく１片
１．牡蠣を片栗粉（分量外）にて揉みこみよく流水で洗う。
３．オイスターソースを入れ、炒め合わせたら、瓶に入れ、オリーブオイルでひたひたにする。
４．ローリエを加えて完成。
すぐ食べれますが、冷蔵庫で１日寝かせてからがうまいです。
あまったオイルは、パスタとか他の料理に！
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コチラから！
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
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キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
牡蠣のオイル漬け、毎年この時期になると作ろうかと思うのですが、
作りそびれたまま一度も作ったことがありません(^^;)
宅飲みですっとこんなのが出てくると、オシャレで良いですよね。
美味しそうです！
アートの島、直島。いいですねー。
行ってみたくなりました！