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春の息吹と東京オカザキッチンです。

昨日久しぶりに横浜で飲んでいたわけですが、まぁ横浜駅まわりはキレイになりました。

僕は、小中高と地元の学校に通っていましたが、予備校や大学なんかは横浜シティボーイだったので、横浜近辺には色々な思い出があるわけですが、15年前くらいの横浜は、まだ今みたいにキレイになる少し手前というか、特に駅の中なんかはずーっと工事中だったもんです。

アイドルの追っかけは、目当てのアイドルが売れてしまうと、ちょっとやるせない気持ちになるといいますが、それを聞くたびに、「別にお前だけのアイドルじゃないんだから」と思っていました。

ですが、綺麗な今の横浜駅前が人気のスポットだと聞くたびに、ちょっとやるせない気持ちになっている僕は、「別にお前だけの横浜駅じゃねーから」と言われても何も言い返せません。


個人的には、湘南とか葉山に住んで、横浜界隈で働く、ってのが理想なんですよね。
そういう生活できるかしら。

でもそれやったら僕は「東京オカザキッチン」を名乗れなくなりますよね。
東京関係ないやん、と。


なんでしょう、「横浜オカザキッチン」??
なんか急に中華料理感出るな、おい。


やはり「湘南オカザキッチン」??
悪くない、悪くないよ。すごいよ、このロハス感。
波が見えるよ。


いっそのこと「全日本オカザキッチン」とか。
もう何がなにやら。

■  ■ ■ ★ ■ ■ ■  
【本日の音楽】 
 
Questlove - Goodbye Isaac

言わずと知れたアメリカヒップホップ界のレジェンド、The Rootsのドラマーにしてプロデューサー、DJが彼クエストラブです。

小気味いいスネアの音にあわせてシンプルなピアノを配置させたその全体の構成のバランス感。ドラマー贔屓なコメントかもしれませんが、スタイリッシュなスネア音を中央に配置することで曲全体が締まって心地良いグルーヴを生み出している曲です。

センスのなせるワザや。

■  ■ ■ ★ ■ ■ ■  
【本日のレシピ】
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【菜の花とホタルイカのパスタ】 1人分
パスタ 1人分
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
塩 適量
菜の花 1/2パック
ホタルイカ 50g

1.にんにくをみじん切りにする。菜の花はさっと茹でて水気を絞ったらざく切りにする。
2.パスタを規定時間マイナス1分で茹でる。
3.その間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。
4.中火で菜の花、ホタルイカをさっと炒めたら、湯切りしたパスタを絡めて塩で調える。


できあがり!
春のパスタ!

【本日のお買物】 


本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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