image

東京オカザキッチン、ソウイウヒトニワタシハナリタイ。

日曜日は、久々に東京オカザキッチンを開店し、友人をもてなしていました。

冷やしトマト
アボカドの味噌漬け
ザーサイポテサラ
ブリの塩ユッケ
鶏肉と茄子の生姜煮
ヒラタケの炊き込み御飯
どんこ汁
ピーマンの塩昆布和え


という、なんというおもてなし。


2017-03-13-07-45-57

2017-03-13-07-45-49


image

2017-03-13-07-45-47



うち飲みは安く上がるのがいいですね。
こんなに食べてひとりこれだけ!ってのが最高。

こうやってコツコツとおもてなしという徳を積んでいれば、そのうちなんかいいことあるのかな。料理の神様。


>料理できすぎるとか、無理だよねー。
>わたしもムリムリ。




……。

■  ■ ■ ★ ■ ■ ■  
【本日の音楽】 

TASH SULTANA - NOTION

曲、アレンジ、ボーカル、どれをとっても一級ですね。
オーストラリアはメルボルンのアーティストです。若干21歳、素晴らしいと言わざるを得ません。

幼少期からのキャリアこそありましたが、まさにこの動画のような個人投稿で火がついた新世代型のアーティストですね。

このボーカルにして、リードギターも弾いてしまうところがカッコいいですねぇ。

■  ■ ■ ★ ■ ■ ■  
【本日のレシピ】
image
【ブリのかぼす醤油和え】 2人分
ブリ刺身 100g
ねぎ 6cm程度
かぼす果汁 小さじ2程度
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1

1.ブリ刺身角切りにする。ねぎは粗みじん切りにする。
2.すべて材料を和えて、冷蔵庫で10分ほどなじませて完成。


ブリ大好きです。
何にしても好き。

【本日のお買物】 



本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ




↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

それぞれポチポチと押すだけで投票完了です!ランキングが上がるとやる気もあわせて上がります。よろしくお願いします!!

「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
どうぞ応援よろしくお願い致します!

ところで、「東京オカザキッチン 公式LINE@」作ってみました。
1:1メッセもお気軽にどうぞ!
Add Friend

twitterアカウントはこちら!
twitter-logo
「@okazakitchen」

Instagramアカウントはこちら!
Instagram      

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

そして、これまでのレシピ → コチラから! 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

feature_01

ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。

コチラから!

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました! 

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」 

私の台所が激しくひん剥かれています。是非! 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

【blog event】 
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」

stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
kinoko
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!

★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
winter
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!

★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
43673a7c
皆さんの常備菜アイデア集になっています!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!