東京オカザキッチン、ソウイウヒトニワタシハナリタイ。
日曜日は、久々に東京オカザキッチンを開店し、友人をもてなしていました。
冷やしトマト
アボカドの味噌漬け
ザーサイポテサラ
ブリの塩ユッケ
鶏肉と茄子の生姜煮
ヒラタケの炊き込み御飯
どんこ汁
ピーマンの塩昆布和え
という、なんというおもてなし。
うち飲みは安く上がるのがいいですね。
こんなに食べてひとりこれだけ!ってのが最高。
こうやってコツコツとおもてなしという徳を積んでいれば、そのうちなんかいいことあるのかな。料理の神様。
>料理できすぎるとか、無理だよねー。
>わたしもムリムリ。
……。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日の音楽】
TASH SULTANA - NOTION
曲、アレンジ、ボーカル、どれをとっても一級ですね。
オーストラリアはメルボルンのアーティストです。若干21歳、素晴らしいと言わざるを得ません。
幼少期からのキャリアこそありましたが、まさにこの動画のような個人投稿で火がついた新世代型のアーティストですね。
このボーカルにして、リードギターも弾いてしまうところがカッコいいですねぇ。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
【ブリのかぼす醤油和え】 2人分
ブリ刺身 100g
ねぎ 6cm程度
かぼす果汁 小さじ2程度
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
1.ブリ刺身角切りにする。ねぎは粗みじん切りにする。
2.すべて材料を和えて、冷蔵庫で10分ほどなじませて完成。
ブリ大好きです。
何にしても好き。
【本日のお買物】
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
【ブリのかぼす醤油和え】 2人分
ブリ刺身 100g
ねぎ 6cm程度
かぼす果汁 小さじ2程度
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
1.ブリ刺身角切りにする。ねぎは粗みじん切りにする。
2.すべて材料を和えて、冷蔵庫で10分ほどなじませて完成。
ブリ大好きです。
何にしても好き。
【本日のお買物】
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、
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普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!
「My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非!
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【blog event】
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!
★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!
★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!
★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!
★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
皆さんの常備菜アイデア集になっています!
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★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!
オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!
男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!
キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!
そうそう、こうやっておつまみ並べてうち飲みって
最高ですね。
美味しいし安上がりなのがイイ!
ビール持って押しかけたい!
HP見ましたよ~。
Tシャツまで作ってるとは!
やるからにはトコトン楽しまなくちゃね。
ええわあ。
CDポチろうか迷い中。