何も言えなくて冬、東京オカザキッチンです。

なんとかクリスマス３連休を乗り切りました。
修行僧になれそうなくらい女性関係の質素なクリスマスでした。ひとりで焼いたラザニアの味は忘れません。

みなさん、素敵な聖なる３連休をお過ごしできたでしょうか。
天気も良かったし、お出かけ日和でもありましたしね。

僕は２３、２４はひとりで耐え忍んだ日々でしたが、昨日２５日は組んでるバンドでライブがあったので何とかなりました。それも、うちのメンバーは彼氏彼女奥さんと過ごしたいという中、私がリーダー特権で「出たい出たい」と連呼して、無理やりでることにしたライブです。でも聖なる夜にライブというのもまた乙だと思います。

そして打ち上げ終わりからの帰宅が１時。
せっせとブログを書いている僕に、サンタさんまだ遅くありません。美女をひとりほど。

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今日もガレットレシピ。

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【ハニークリームチーズガレット】　２人分
＊そば粉　50ｇ
＊水　50ｃｃ
＊牛乳　50ｃｃ
＊卵　１ｊ個
＊塩　ひとつまみ
＊砂糖　小さじ1/4
クリームチーズ　80ｇ
はちみつ　大さじ２

１．（＊）をボウルで混ぜて冷蔵庫で30分程度寝かせる。クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
２．フライパンに油を熱し、（１）の生地を薄く延ばして焼く。
３．パリッと焼けてきたらクリームチーズをちぎって散らせる。
４．チーズが溶けてきたらはちみつをまわしかけ、生地の端を折りたたんで完成。

こんなん朝から出せるとレベル上がりますわ。
 
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 
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