この世界の片隅に東京オカザキッチンです。

うちの冷蔵庫の調子が悪いんですけど、どうにももうダメになっているという確信が持てなかったんですね。確かに、もう10年程度稼働している冷蔵庫なので、寿命といえばそうなのかもしれません。

冷凍庫の方は調子いいんですけど、たぶん冷蔵の方がだいぶいかれていてですね。
夏に、賞味期限を迎える前の牛乳を飲んだら盛大に腐っていたということが何度かありました。腐った牛乳飲み干すことほどキツイものはないのですが、「まぁでも夏だしな」ということで見て見ぬふりをしていました。

しかし最近とんと寒くなってきたこの冬、やはり牛乳が賞味期限を迎える前にお腐りになられるんですね。
ついでにいうと、上段に常備しているビールたちがどうにもそんなに冷えていないというか、「…こんなもんだっけ。ぬる」みたいな気持ちでいつも飲んでいたので、もう目をそらしちゃダメだろう、と。もう絶対冷蔵機能ダメになってるだろう、と。


いうわけで、我が家に新たな家族が参りました。


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彼のことは、

「氷結のブラックナイト」

と呼びたいと思います。
いかしてるぜ。

黒い冷蔵庫買ったら、キッチンがキリッとしまった感じがします。
ますます自分のキッチンのこと好きになっちゃうよ。



そんで早速氷結のブラックナイトに入れてビール飲んでみたら、ヒエッヒエ!

そうだよな!これが冷蔵って概念だよな!

と感動している次第です。
目をそむけすぎた。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 
 
2016-11-29-21-01-07
【モッツァレラチーズの味噌漬け】 2人分
モッツァレラチーズ 100g
米味噌 大さじ1
白味噌 大さじ1
みりん 大さじ1

1.米味噌、白味噌、みりんを混ぜる。
2.モッツァレラチーズに(1)をぬり、ラップで包む。
3.冷蔵庫で2~3日置いたら完成。切り分け、黒こしょうをふっていただく。


最高の酒のアテです。

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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