初等教育に東京オカザキッチンです。

僕はね、結構な年齢になるまで、大葉が紫蘇のことを差しているということを知りませんでした。
あいつらが同じものだと知ったときの衝撃たるや。
まるでヤムチャがサイバンマンに瞬殺された時のような衝撃です。

レシピブログさんの記事でまた取り上げていただきました!

「定番だけじゃもったいない!あれこれ試したい「ニラ玉」バリエーション」

ニラ玉だけに焦点を当てるってのはなかなか面白いですね。
しかし、3年経っても全く進歩のない東京オカザキッチンを相変わらず良く扱っていただいて本当にありがとうございます。

今週末から、2人のお子さんのための育児休暇を取っており、2年半産休で不在としていた同僚が部署に戻ってくるのですが、僕は2年半から何も進歩していないことに気付いてしまいました。

ははは。


というわけで、記事はコチラです!
是非!

記事にもあるとおり、僕は「うんちゃら玉」のレシピは、それなりに火を入れますが、なぜかニラ玉だけは、甘めゆるめで作るのが好きです。

ごはんにのせてかきこみたい!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Vanic x K.Flay - Cops 

これはセンスいいですね~。
カナダはバンクーバーのVaniacとロサンゼルスのK.Flayのコラボレーションです。

このローテンポで迫りくるビート、シンプルなようで練られた展開に乗っかるボーカルが最高に心地いいですね。かっこいいと言わざるを得ません。

こういう音楽を聴いてる子がいたら声かけてしまうだろー。
夜中に外でライブを見てみたいなぁ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

居酒屋岡崎開店です。

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【カツオのユッケ】 2~3人分
カツオ 1さく
*しょうゆ 大さじ1
*みりん 小さじ1
*砂糖 小さじ1
*コチュジャン 小さじ1
*にんにく 1片すりおろし
*ごま油 小さじ1
卵黄 1個
ごま 適量

1.カツオを1~1.5cm角に切る。
2.(*)に15~20分程度漬け込む。
3.ごまをふりかけ、卵黄をのせて完成。


こんなのうまくないはずないじゃん!!
 
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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