ガダルカナル東京オカザキッチンです。

うちの近くにインド料理屋があるんですよ。
いや、正確にいうとネパールの方々がやってるんでネパール料理屋なのかもしれませんが、まぁインドカレーの店です。うまいので、休日の昼とかによく食べに行きます。

それでですね、そこでは何人かネパール人店員が働いているわけですが、ひとりめっちゃ日本語うまいお姉さんがいるんですよ。

外国の人って、どんなに日本語うまくても、やっぱり単語の発話は外国人で、日本人特有の発音までは身に付かないもんじゃないですか。やっぱり外国の人だなってのはわかるものです。でもその人は、目つぶってたら多分日本人と間違える。

なんだろう、言葉の間の取り方とかが日本人なんですよね。
たいしたものだなーと思いながら、いつもカレー食ってます。


別に中身の無い話なんですけど、昨日久しぶりにその店行って、スマホいじってたら、「失礼しまーす、マンゴーラッシーです」って声が聞こえてきて、「え?日本人雇ったんだ」と思って見上げたらそのお姉さんだったんで戦慄したところです。


旦那さんが日本人とか。
実は幼少時から日本で暮らしてるとか。
そうじゃないと無理やよ。あれは。

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Ben Westbeach - So Good Day

イギリスはブリストル出身のミュージシャン。
なんとなく印象としてはサーフミュージックを得意とするアーティストの一角に数えられることも多いですが、どちらかというとクラブミュージックを意識したサーフミュージックといった趣があります。

小気味いいドラムが気持ちいいですね。
サーフミュージックでありながら、この人の曲は、ドラムのビートを前面に出してくる傾向にあるのが特徴的ですね。ドラマーとしてはとても好感がもてます笑。

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【ごまねぎそば】 2人分
蕎麦 2玉
ねぎ 1/3本
*めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
*ねりごま 大さじ1
*水 大さじ1
*しょうゆ 小さじ1
*みりん 小さじ1
*すりごま 大さじ2
温泉卵 2個

1.蕎麦は茹でて冷水でしめる。(*)をよく混ぜる。
2.ねぎは小口切りにしてざっくり粗みじんにする。
3.すべて材料を和えて、温泉卵をのせて完成。


これがめっちゃ美味いのです。
ごまとそばってなんでこんな合うんだろう。たまらん!

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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