男にも愛されてしまう東京オカザキッチンです。
でも女の子が好き。

昨日の記事にて「いわもとQ」について熱く語っておいて何ですが、実はもうひとつ皆さんと共有したい、立ち食いチェーン蕎麦屋さんがあるのです。

その名も、「嵯峨谷」

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僕は、ファストフード蕎麦チェーンにおいて、いわもとQと嵯峨谷が東西横綱と言って憚らない。


嵯峨谷は、なんと、



十割蕎麦、290円!!


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店頭の自動石臼でそば粉に挽いているのですが、十割ですよ?
十割蕎麦をこの価格、ありえへん。おっと関西弁出ちゃった。ありえへんよ。

都内に5店舗。
新宿に2店舗あるので、よく行きます。うれしいよ、このクオリティ。


パスタマシンのような独自の製麺機、電動の石臼、を用いることでアルバイトさんでも高いクオリティを提供できる、職人いらずの徹底コストカット。


風情??
ええい! それでこの価格が実現できるか!




天ぷら等も注文後に揚げるので美味い。



そしてさらに驚くべき、

生ビール 150円
しかもプレモル。


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マジかよ!
信じられないよ!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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【ねぎ塩レバー】 2人分
豚or鶏レバー 100g
牛乳 適量
ねぎ 5-6cm
*ごま油 大さじ2
*にんにく 1片 すりおろし
*塩 小さじ1/4
*黒こしょう 適量

1.レバーは一口大に切り、血合いを取りつつ牛乳に30分程浸して臭みを取り、よく洗う。
2.ねぎは粗みじんぎりにして水にさらす。
3.お湯を沸騰させたら火を弱火に落とし、(1)を1分ほど茹でる。
4.レバー、ねぎ、(*)をよく和えて完成。


うまいねー。
月曜から飲みたくなるね~。

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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