いつまでも変わらぬ東京オカザキッチンを。

気づけば東京オカザキッチン、このブログの名前ですが、2年と11ヶ月もの年月が経っているようです。
昨日で2年と11か月です。


わかります。
わかりますよ。

この偉業は、人類が月に到達した時と同じくらい世界に衝撃を与えていると思います。
これからは僕のことはアポロ岡崎とお呼び下さい。

この一歩はとても小さい一歩だが、人類にとってはおおいなる一歩である。



しかし、本当に恐ろしくなります。


ええ、何が恐ろしいって、毎日毎日僕らは鉄板の上で焼かれて嫌になっちゃうよう。



ではなく、

毎日毎日こんな意味の分からないことを書き続けている自分が怖くなっちゃうよう。


2年11か月ですからね。それはつまり35か月ということです。
変態すぎます。自分でもこんなに続くとは思っていませんでした。

でもそんな僕を愛してくれてありがとうございます。
これからも僕をよろしくお願いしますね(^^)山崎パン。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Robin Schulz - Sugar

ドイツのDJです。
とてもセンスのある曲を作る方ですね。

流行のEDMミュージシャンのくくりで語られることの多い方で、実際イベントの出演もその手のイベントが多いのですが、いわゆるズンドコズンドコパーティーキャー!という最近の王道EDMのテンプレには乗っかってこないところが凄く好きです。

EDMというと底抜けに明るいビートと良い意味で期待通りに上げてくるわかりやすい山谷の緩急が特徴的で、ともすればどの音楽もおんなじように聞こえてくるきらいがあるのですが、ビターなリフとじわじわ染み入る展開が非常にセンスよく、個人的にとても好きなDJです。

金曜ですね。
ビターにあげていきましょー!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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【白子のおでん】 2~3人分
タラ白子 200g
*出汁 2カップ
*しょうゆ 大さじ1
*みりん 大さじ2
*酒 大さじ2
*砂糖 大さじ1
柚子の皮 少々

1.白子は塩をふったら手で丁寧に汚れを取り、熱湯をまわしかける。
2.(*)を沸騰させたら、一口大に切った(1)を入れ、火を止める。
3.そのまま粗熱を取って完成。そのままでも少し温めても。柚子の皮を添えて。


出汁とともに食らう白子が最高。冬の贅沢やな。

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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