真木よう子さんが離婚されたとのことで、ようやく僕にもチャンスが巡ってまいりました。
こんにちは、おふくろの味、東京オカザキッチンです。

私、普段なかなか体調を崩すことがないのですが、金曜から土曜にかけて珍しく風邪、発熱でダウンしております。連休遊び過ぎたのかもしれません。明けも女の子との飲み会だったし、神様の嫉妬受けちゃったかな！


しかしこういうときに独り暮らしはしんどいですね。
寒気に包まれふらふらなんですけど、家のことはやらなきゃいけませんしね。

妄想の中では、美人パリジェンヌが慣れない手つきでおじやを作り掃除洗濯と甲斐甲斐しく世話をしてくれているのですが、ふと現実に返ると誰も何もやってくれていませんから辛いものがあります。

しかもこういう時に限って、謎に料理心に火が付くというか、ヨーグルトでも食べて寝ていればいいものの、なぜか夕飯はガッツリ「サンマーメン」作りました。サンマーメンというのは、神奈川県ご当地グルメの、「野菜あんかけラーメン」のことです。とっても美味しい。頭ふらふらな中、フライパン洗っている自分を冷静に見つめてしまいます。



あー、


誰か看病しに来てくれないかなー。
誰か看病しに来てくれないかなー。
誰か看病しに来てくれないかなー。


大事なことなので３回言いました。

■　■　■　★　■　■　■


Ramzoid - Blue Lights

独特の世界観を音楽に形作る方ですが、カナダのミュージシャンです。
半島の片田舎から放たれる音楽は、その地の夜空を音に落とし込んだかのような楽曲ですね。

こんな音楽を聴きながら夜空を見上げたいものです。
たまにはこういうのもいいですね。

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お酒のアテに。

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【サンマの竜田揚げ梅添え】　２人分
さんま　１尾
＊酒　大さじ１
＊みりん　大さじ1/2
＊しょうゆ　大さじ１ 
＊しょうが　１片すりおろし
片栗粉　適量
※梅干し　４個
※しょうゆ　小さじ1/2
※ごま油　小さじ1/2 
ねぎ　適量

１．さんまはおろして（＊）でもみこむ。片栗粉をつけてはたき、多めの油で両面しっかり揚げ焼く。
２．梅干しをたたき、（※）をよく和える。
３．（１）に（２）を添えてねぎを盛って完成。

揚げ物に梅のさっぱりさがよく合う！

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 

　

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2005-04-11



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