爽やか3組、東京オカザキッチンです。

うだるような暑さが続きます。
そんな時は僕のブログを読んで発言に寒いと思っていただければと思います。
おお涼しい涼しい、やかましわ!


南の島とか行きたいなぁ。
沖縄とか行きたいです。

なぜなら沖縄にはもうかれこれ10年以上行っていません。僕ね、沖縄の海って、そこらの海外のリゾートよりはるかに綺麗だと思いますよ。嗚呼行きたい。でも彼女いないから行けない。いや、この10年以上ずっといなかったかというと決してそんなことはないのですが、彼女と行きたい場所沖縄。彼女とソーキそば食べたい。そんでスパム買いたい。嗚呼不毛な文章書いてる。すごく不毛な文章書いてる俺。

でもそんな自分も好きなんだ。


話変わりまして、昨日ですね、中華料理屋にいたんです。
冷やし中華食べてました。


隣に爺さんが座ったんです。

すると爺さん、

「冷やし中華とビールね」

いいなぁ、昼間からビール。
俺も頼もうかなぁと思ったのですが、絶賛仕事中だったので控えました。


すると爺さん、

「あと次の日曜だけど、コチラ貸切りたいんだけどね」


と店員に言うわけです。
でも店員が、

「すみません、うち日曜はお店やってないんですよ……」

と言ったわけです。
定休日なんですね。


すると爺さん、

「馬鹿野郎、何言ってんだ。開けろよ!」

とか言うわけです。
冷やし中華むせました。


ちょww
そんな交渉ありかよwww



絵に描いたような老害じゃねーかと。
爺さん暑さにやられてやしないかと。





そして何がすごいかって、本当に日曜お店やることになったことです。
なんという権力。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

宣伝です! よろしくお願いします。

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「東京オカザキッチン 我が家の常備菜祭」
期間: 8月14(金)~16(日)


当日は、コチラのページで集約していきます。

今回は、ブログ記事の集約と、Instagramでの投稿も是非お待ちしております。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Sonic Youth - Sugar Kane

まるで僕の心臓(ハツ)をグッと掴まれたかのような思いにとらわれた一曲です。
ソニック・ユース、80年代からマイペースに活動を続ける、サーストン・ムーア率いる、インテリ・インディーロックバンドと呼ばせてください。

ボーカルが3人いる変則的なスタイルに、ノイズギターを押し出した実験的さを併せ持つポップさが魅力だと思います。

アメリカ出身ですが、本国、イギリスともにロックバンドを語るにはずせない方々ですね。僕は、ソニックユースというバンド名は超かっこいいと思っています。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

鶏のハツは、買い手があまりいないのか、非常に安価で売っているんです。歯ごたえがあってとても美味しい部位だと思います。みんな買うべき、勿体無い。

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【鶏ハツの味噌焼き】 2人分
鶏ハツ 10~15個
*白味噌 大さじ1/2
*米味噌 大さじ1/2
*みりん 大さじ1/2
黒こしょう 適量
すだち お好み

1.ハツは脂身部分を落とし、縦に切れ目を入れて開く。流水で血合いを出来るだけ取り除き、キッチンペーパー等で水気を取る。
2.(*)をあわせ、(1)をひと晩程度漬け込む。
3.オーブンなどでこんがり焼き、黒こしょうをふって完成。お好みですだちを。


最高にうまいです。
是非お試し下さい。

今日もありがとうございます!!
最後にお手数ですが、

 

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