余命一日、東京オカザキッチンです。
なぜなら明日はＸデー。ガクガクガク、来てしまう。
彼女のいるときはサンタさんがふくよかで優しいおじいちゃんに見えたのに、今は死神に見える。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。
さて、まぁ本年もまもなく終わりということで、今年も色々なことがありました。消費税増税、STAP細胞、御岳噴火にエボラ熱、スポーツですとやっぱテニスの錦織選手ですかね。嬉しいニュース、痛ましいニュース、様々だったかと思います。
しかし、笑撃という点では、やはり野々村大先生の号泣会見がダントツだったかなと思います。１度見てドン引き、２度見て爆笑、３度見てシェア、４度見て日本を憂う。やっぱり人間やるからには突き抜けないとビッグウェーブには乗れないなと実感したニュースでした。
さて全くもって話変わりまして週末、出張オカザキッチンということで、人様のおうちで料理をさせていただきました。出張依頼が来るだなんてオカザキッチンも偉くなったものです。女子がくるということでウキウキ気分で馳せ参じました。
普段使い慣れないキッチンと器具、調味料などを使って料理をするということで、若干の不安がなかったといえば嘘になるのですが、女の子たちが皆かわいかった上に沢山持ち上げてくれたので32歳のおじさんは気持ちよく料理をさせていただきました。
備忘録です。
焼きネギのマリネ →本日の料理です
生ハムとドライマンゴーとクリームチーズ
茄子マルゲリータ
イタリアンキャベツミルフィーユ
タコとトマトの炊き込みご飯
さつまいものレモン煮
アボカドと肉味噌のペンネ
おじさん７品も頑張っちゃいました！
なんかあれですね。
大体ホムパのときは過去作から中心に作るものを選ぶのですが、この駄ブログもなんだかんだ１年半以上続いていますので、駄ブログなりに選択肢が凄いんですよ。これは毎回悩みどころでもあり、楽しめるところでもあります。
出張オカザキッチン、行きますよ～～。
北はグリーンランドから、南は南極大陸まで、どこへでも行きますよ～～。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
今日は祝日なのです。
休日音楽に定評のある東京オカザキッチンです。
Diafrix - Rest Assured
このサビの哀愁ときたらたまらねーぜ。
超ハイセンスです。
アフリカ出身、難民として逃れてきたオーストラリア発のヒップホップチームです。ジャジーでソウル、バックグラウンドがそうさせるのか非常に切ないトラックとメロディがたまりませんね。オーストラリアはもとよりヨーロッパでも成功を収めつつあります。
コレは本当におすすめです！
是非聴いてみてください。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
女子ウケを最大限意識しました。
だってＸデーだもんね！ 今日作って明日食べてね！
【焼きネギのマリネ】 ４人分
長ネギ ２本
＊白ワインビネガー 大さじ３
＊白ワイン 大さじ３
＊水 大さじ１と1/2
＊砂糖 小さじ１と1/2
オリーブオイル 大さじ３
ローリエ １枚
黒こしょう 適量
塩 適量
１．ねぎは５ｃｍ幅程度に切ってトースターなどでこんがり焼く。
２．（＊）をひと煮立ちさせ、粗熱を取ったらオリーブオイルと混ぜる。
３．焼きネギとローリエを漬け込んで、黒胡椒、塩を軽くふってＯＫ。ひと晩寝かせて下さい。
焼きの目安としては、焦げ目がついて中身がしっとり柔らかくなるくらいまでお願いします。
ねぎの甘みとマリネ液がこんなにも合うのかと感動させる自信があります！
こんな僕に彼女がいないだなんて世の中狂ってます。
なぜなら明日はＸデー。ガクガクガク、来てしまう。
彼女のいるときはサンタさんがふくよかで優しいおじいちゃんに見えたのに、今は死神に見える。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。
さて、まぁ本年もまもなく終わりということで、今年も色々なことがありました。消費税増税、STAP細胞、御岳噴火にエボラ熱、スポーツですとやっぱテニスの錦織選手ですかね。嬉しいニュース、痛ましいニュース、様々だったかと思います。
しかし、笑撃という点では、やはり野々村大先生の号泣会見がダントツだったかなと思います。１度見てドン引き、２度見て爆笑、３度見てシェア、４度見て日本を憂う。やっぱり人間やるからには突き抜けないとビッグウェーブには乗れないなと実感したニュースでした。
さて全くもって話変わりまして週末、出張オカザキッチンということで、人様のおうちで料理をさせていただきました。出張依頼が来るだなんてオカザキッチンも偉くなったものです。女子がくるということでウキウキ気分で馳せ参じました。
普段使い慣れないキッチンと器具、調味料などを使って料理をするということで、若干の不安がなかったといえば嘘になるのですが、女の子たちが皆かわいかった上に沢山持ち上げてくれたので32歳のおじさんは気持ちよく料理をさせていただきました。
備忘録です。
焼きネギのマリネ →本日の料理です
生ハムとドライマンゴーとクリームチーズ
茄子マルゲリータ
イタリアンキャベツミルフィーユ
タコとトマトの炊き込みご飯
さつまいものレモン煮
アボカドと肉味噌のペンネ
おじさん７品も頑張っちゃいました！
なんかあれですね。
大体ホムパのときは過去作から中心に作るものを選ぶのですが、この駄ブログもなんだかんだ１年半以上続いていますので、駄ブログなりに選択肢が凄いんですよ。これは毎回悩みどころでもあり、楽しめるところでもあります。
出張オカザキッチン、行きますよ～～。
北はグリーンランドから、南は南極大陸まで、どこへでも行きますよ～～。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
今日は祝日なのです。
休日音楽に定評のある東京オカザキッチンです。
Diafrix - Rest Assured
このサビの哀愁ときたらたまらねーぜ。
超ハイセンスです。
アフリカ出身、難民として逃れてきたオーストラリア発のヒップホップチームです。ジャジーでソウル、バックグラウンドがそうさせるのか非常に切ないトラックとメロディがたまりませんね。オーストラリアはもとよりヨーロッパでも成功を収めつつあります。
コレは本当におすすめです！
是非聴いてみてください。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
女子ウケを最大限意識しました。
だってＸデーだもんね！ 今日作って明日食べてね！
【焼きネギのマリネ】 ４人分
長ネギ ２本
＊白ワインビネガー 大さじ３
＊白ワイン 大さじ３
＊水 大さじ１と1/2
＊砂糖 小さじ１と1/2
オリーブオイル 大さじ３
ローリエ １枚
黒こしょう 適量
塩 適量
１．ねぎは５ｃｍ幅程度に切ってトースターなどでこんがり焼く。
２．（＊）をひと煮立ちさせ、粗熱を取ったらオリーブオイルと混ぜる。
３．焼きネギとローリエを漬け込んで、黒胡椒、塩を軽くふってＯＫ。ひと晩寝かせて下さい。
焼きの目安としては、焦げ目がついて中身がしっとり柔らかくなるくらいまでお願いします。
ねぎの甘みとマリネ液がこんなにも合うのかと感動させる自信があります！
こんな僕に彼女がいないだなんて世の中狂ってます。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
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★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
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★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
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★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です！
オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です！
男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
え！？出張アリですか！
是非とも〜^_^
それにしても、明日オカキチさんに何て声を
かけるべきか、今から悩んでますよ…（泣）