11月28日、今日は何の日だか知っていますか??
インターネットのヤホーで調べてみました。

松雪泰子さんの誕生日だそうです。


(他には?)



ええい!
2014年11月28日、この日は全人類にとって忘れ得ぬ日となることでしょう。
なぜなら!!!


東京オカザキッチン秋の企画

『秋のきのこ祭り』

11/28(金)~30(日)


絶賛開催中です。
どうぞ皆様、ふるってご参加下さい!

 
kinoko

『秋のきのこ祭り』

11/28(金)~30(日)


開催決定! ふるってご参加下さい!


特設ページは コチラ です。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

では僕もきのこ料理です。
一週間間違えてて、きのこ料理のストックがこれしかないのはここだけの話です。

IMG_1618
【舞茸と海苔のペンネ】 2人分
ペンネ 2人分
舞茸 1房
豚バラ肉 100g
ねぎ 1/2本
海苔 大判1枚
*めんつゆ(2倍濃縮)75cc+水75cc
*しょうゆ 小さじ1
水溶き片栗粉 適量

1.豚バラはひと口大に切って塩こしょうをする。舞茸は根本を落としてほぐす。ねぎはざく切りにする。
2.ペンネを規定時間で茹でる。フライパンに油を熱し、ねぎ、豚肉、舞茸を炒めたら、(*)を回しかけて水分を飛ばす。
3.湯切りしたペンネを絡ませて、海苔をちぎって入れたら、水溶き片栗粉少々で軽くとろみをつけて完成。


です!
写真は、蕎麦粉を配合した「そばペンネ」なるものを手に入れたので、それを使ってみました。

山薫るペンネっす!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 
 
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