荒廃するTOKYOのキリングマシーン、悩める結婚相談所、東京オカザキッチンです。

本日は土曜日で嬉しいですね。

でも昨日は非常にショッキングなことがありまして、うちの部署の新人ちゃんが、「今日は若手飲みなんです」「え、そうなの！」と。　あーもう俺は若手飲みだと声かからないんだな～と思ってちょっと切なくなりました。いやまぁ俺30代だしどこかでその区切りはやってくるんですけどね。

わかっちゃいるんだけどね。


わかっちゃいるんだよ。


うう。。。


（合コンでも行くか）



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と、いうわけで、本日「レシピブログmagazine vol.3」の刊行日です。

皆さんよくご存知の人気料理ブロガーさん目白押しの企画に加えまして、今回は「おひる麺」料理特集とのことで、皆さんのおいしい麺料理がたくさん並んでいることかと思われます。是非ご覧ご参考いただきたいと思います。

僕の中では、後半３０ページ分にわたり、「東京オカザキッチンの『この夏ブレイクする水着アイドル特集』」を組んでいただく予定だったのですが、いつのまにか却下されていました。


代わりといっちゃあれですが、男子居酒屋おつまみレシピなる綴じ込み付録があるようで、そこに掲載させていただいているです。今回は珍しくというか初めて顔もちゃんとわかる感じなのです。

これは思わずひとり１０００冊購入したくなる気持ちもわかるというものです！

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手軽にどうぞ。
こういうのってシンプルに美味しいんですよね。

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【焼ききのこのトマトがけ】　２人分
しめじ　１房
まいたけ　１房
＊カットトマト缶　大さじ４
＊レモン汁　小さじ１
＊塩　適量
バター　10ｇ

１．きのこをほぐして、オーブンなどで焼く。水分をしっかり飛ばして旨みを凝縮させる。
２．バターをのせ再度焼いて、バターの風味を焼き付ける。
３．（＊）を混ぜ、塩で味を決めたらきのこにかけて完成。

週末おつまみ、でしょうか。
ビールか白ワインでしょうか。
何でもおーけ！！

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