命からがら、東京オカザキッチンです。
今週は水木金勤務だけで良かったです。あと一日多かったら、会社のデスクでキーボードを叩いたまま昇天し、Enter と同時にあっちの世界に入っていたかもしれません。
さて、個人的にベトナムｊ話を色々するのも自己満かなぁと思っていたのですが、おもいのほか反響が良いみたいで、普段の僕の話がいかにつまらないかを露呈してしまいました。
さてお料理系ブログということで、美味しかったな～と思うベトナム街角スナックをいくつか紹介します。
感動するくらい旨かったのはこれです。
何ですかね。
揚げ餃子パン？？
サクッとした揚げパンの中に、中華風の味付けをした肉、野菜、春雨とかが入っています。これはめっちゃくちゃ旨かったです。
それから皆さんにはおなじみのコレ。
あ、これは違います。
こっちでした。
さっきのは、この肉まん屋さんのお母さんが抱えていた赤ちゃんでした。あまりにも肉まん屋にふさわしい見た目でびっくりしました。
他にもちょいちょいあるのですが、とても美味しかったのでご紹介しておきたいのが、ベトナムコーヒーですね。
ベトナムのコーヒーは、ちょっと変わった作り方をしていてですね。深淹りのブラックコーヒーにコンデンスミルクを沈ませる、というものなのです。アイスコーヒーならこれに氷を浮かべます。
で、それをスプーンでガチャガチャかき混ぜて飲むという。
美味しいんですよね、これ。
中心地のいいカフェだと大体15000～20000ドン。100円弱って感じですか。
場所によりもっと安かったり高かったりします。
ベトナムの貨幣は「ドン」というのですが、今はだいたい１ドルで20,000ドン位になるのかな。桁がでかすぎて実にわかりにくい。常に値段を200で割って円換算して計算するという作業を頭の中でしていました。
「～～ドンだ！」
「あぁ、ハイハイ （〇〇円くらいね）」
「違う！ ～～ドンだ！」
「え？ 桁ひとつ違うじゃねーか。 嘘付け！これがこんな高いはずねーだろ！！」
みたいなやりとりが結構生じてめんどくさいです笑。
ベトナムはボッタクリ精神が他のアジア圏以上に強い気がしました。「その値段、適正？」というのが常につきまとう感じで、町のタクドライバーとかはわかるんですが、ちゃんとした旅行代理店とかホテルでも我が物顔で平気でボられるんですよ。
別にお金が惜しいんじゃないんですけどね。適正価格をだまされているというその事実がイヤなんですよね。これは先進国の旅人と、途上国の現地人に絡む永遠のテーマだと思います。
一方で、市井の一般の皆さんや、仲良くなったホテルの従業員なんかは、むしろ他のアジア圏以上に親切で良い人が多かったかな～。変な国ですね笑。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
今日は土曜日なので、曲名にSaturdayのあるこの曲を選んでみました。
Phono Tones - Saturday 少林 Fever
日本のインストバンドです。ポップで聴き易いですね。
もともとはメンバーそれぞれが別のバンドを組んでいるもので、彼らの音楽のベースはポップ、ロックなんですよね。アジアンカンフージェネレーションのドラマーとかいます。
だからいい意味でわかりやすい。
こういうバンドは踊れるインストミュージックの間口を広げてくれますので、もっと広く聴かれるべきだと思います～。是非皆さんも聞いてみてください！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
んでは、本日はここまで！
お付き合い頂きありがとうございます～。
いつもご覧いただきありがとうございます。励みになります！
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
↑ ３つの料理ブログランキングに参加しています。
この記事を読んだらボタンを押さないと、土曜日が永遠に来ません。
これまでのレシピ → コチラから！
★2014年4月開催
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
今週は水木金勤務だけで良かったです。あと一日多かったら、会社のデスクでキーボードを叩いたまま昇天し、Enter と同時にあっちの世界に入っていたかもしれません。
さて、個人的にベトナムｊ話を色々するのも自己満かなぁと思っていたのですが、おもいのほか反響が良いみたいで、普段の僕の話がいかにつまらないかを露呈してしまいました。
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感動するくらい旨かったのはこれです。
何ですかね。
揚げ餃子パン？？
サクッとした揚げパンの中に、中華風の味付けをした肉、野菜、春雨とかが入っています。これはめっちゃくちゃ旨かったです。
それから皆さんにはおなじみのコレ。
あ、これは違います。
こっちでした。
さっきのは、この肉まん屋さんのお母さんが抱えていた赤ちゃんでした。あまりにも肉まん屋にふさわしい見た目でびっくりしました。
他にもちょいちょいあるのですが、とても美味しかったのでご紹介しておきたいのが、ベトナムコーヒーですね。
ベトナムのコーヒーは、ちょっと変わった作り方をしていてですね。深淹りのブラックコーヒーにコンデンスミルクを沈ませる、というものなのです。アイスコーヒーならこれに氷を浮かべます。
で、それをスプーンでガチャガチャかき混ぜて飲むという。
美味しいんですよね、これ。
中心地のいいカフェだと大体15000～20000ドン。100円弱って感じですか。
場所によりもっと安かったり高かったりします。
ベトナムの貨幣は「ドン」というのですが、今はだいたい１ドルで20,000ドン位になるのかな。桁がでかすぎて実にわかりにくい。常に値段を200で割って円換算して計算するという作業を頭の中でしていました。
「～～ドンだ！」
「あぁ、ハイハイ （〇〇円くらいね）」
「違う！ ～～ドンだ！」
「え？ 桁ひとつ違うじゃねーか。 嘘付け！これがこんな高いはずねーだろ！！」
みたいなやりとりが結構生じてめんどくさいです笑。
ベトナムはボッタクリ精神が他のアジア圏以上に強い気がしました。「その値段、適正？」というのが常につきまとう感じで、町のタクドライバーとかはわかるんですが、ちゃんとした旅行代理店とかホテルでも我が物顔で平気でボられるんですよ。
別にお金が惜しいんじゃないんですけどね。適正価格をだまされているというその事実がイヤなんですよね。これは先進国の旅人と、途上国の現地人に絡む永遠のテーマだと思います。
一方で、市井の一般の皆さんや、仲良くなったホテルの従業員なんかは、むしろ他のアジア圏以上に親切で良い人が多かったかな～。変な国ですね笑。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
今日は土曜日なので、曲名にSaturdayのあるこの曲を選んでみました。
Phono Tones - Saturday 少林 Fever
日本のインストバンドです。ポップで聴き易いですね。
もともとはメンバーそれぞれが別のバンドを組んでいるもので、彼らの音楽のベースはポップ、ロックなんですよね。アジアンカンフージェネレーションのドラマーとかいます。
だからいい意味でわかりやすい。
こういうバンドは踊れるインストミュージックの間口を広げてくれますので、もっと広く聴かれるべきだと思います～。是非皆さんも聞いてみてください！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
んでは、本日はここまで！
お付き合い頂きありがとうございます～。
いつもご覧いただきありがとうございます。励みになります！
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これまでのレシピ → コチラから！
★2014年4月開催
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
揚げパンも肉まんも美味しそうーー！
ツボです、思いっきり！
肉まん屋ににふさわしい赤ちゃん最高！
常々思うのですが、肉屋とかパン屋ってちょっとふっくら
した人がやってる方が美味しそうなんですよー。
上手に作ってくれそう(^_^)
ベトナム珈琲もそそられるなあ〜♪
ポチッと☆