大阪からおおきに、東京オカザキッチンです。
絶賛出張中です。
先週末から来週くらいまで、料理する時間がたぶん一日たりともありません。忙しい中でも忙しさを微塵も見せないが信条なのですが、忙しいフリすれば皆さんの優しい言葉をいただけるかな、なんて思いましてね、そうですね、それ言っちゃうのが一番かっこ悪いことに気づきました。なかったことにしてください。
本日も絶賛ニート中です！（極端）
というわけで、今日は先日食べた山梨グルメの紹介をしたいと思います！
山梨に旅行すると大体食べる郷土料理が「ほうとう」です。
野菜の味噌煮込みうどん、ですかね一言でいえば。うどんも太くてモッチリしたもので、かなり食べごたえがあります。特に、ホクホクのかぼちゃが煮込まれているのが凄く美味しいんですね。週末は真冬並みに寒かったので、とても温まりました～。
それから、僕今回はじめて食べたんですけど、最近山梨でメキメキと人気をあげている、「吉田うどん」。農水省の「郷土料理百選」というのがあるのですが、山梨では、ほうとうと吉田うどんがそれにあたるんだそうです。
ちなみに、僕の地元神奈川県の郷土料理百選は、「へらへら団子」「かんこ焼き」だそうですが、初めてその名を聞きました。もっと何かあったんじゃなかろうか。
ほうとうに比べて、より「うどん」といった感じですね。ほうとうは「野菜煮込みにうどんも入っている」って雰囲気なんですが、こちらはあくまでうどん主体です。麺はかなり強いコシがあって硬い。具にキャベツが入っているのが特徴的でした。
吉田うどんは、地元の有名店に行ってみたのですが、あまりの美味さに衝撃を受けました。これはまた是非河口湖方面に来たら食いたいなぁ、と。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
今日はロックンロールです。
The Mooney Suzuki - Erectric Sweat
日本人の我々からすると究極にダサいバンド名ですが、曲は極めてロケンローでかっこいいですね。
ニューヨークのバンドですね。ド直球の問答無用ロックが気持ちいいです。6,70年代のガレージパンク直系で、00年代頭くらいに主にイギリスで活躍しました。
酷いもんで、この曲の入っているアルバムの日本盤のタイトルが「電気汗」でした。そして次のアルバムの日本盤タイトルが「スズキはやる気」。
誰も買わんだろ、、、。担当者のセンスを疑います。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
さて、本日はここまで。
いつもご覧いただきありがとうございます。励みになります！
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この記事を読んだらボタンを押さないと、大阪から僕が帰ってこなくなります。
応援よろしくお願い致します！！
これまでのレシピ → コチラから！
★2014年4月開催
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
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野菜の味噌煮込みうどん、ですかね一言でいえば。うどんも太くてモッチリしたもので、かなり食べごたえがあります。特に、ホクホクのかぼちゃが煮込まれているのが凄く美味しいんですね。週末は真冬並みに寒かったので、とても温まりました～。
それから、僕今回はじめて食べたんですけど、最近山梨でメキメキと人気をあげている、「吉田うどん」。農水省の「郷土料理百選」というのがあるのですが、山梨では、ほうとうと吉田うどんがそれにあたるんだそうです。
ちなみに、僕の地元神奈川県の郷土料理百選は、「へらへら団子」「かんこ焼き」だそうですが、初めてその名を聞きました。もっと何かあったんじゃなかろうか。
ほうとうに比べて、より「うどん」といった感じですね。ほうとうは「野菜煮込みにうどんも入っている」って雰囲気なんですが、こちらはあくまでうどん主体です。麺はかなり強いコシがあって硬い。具にキャベツが入っているのが特徴的でした。
吉田うどんは、地元の有名店に行ってみたのですが、あまりの美味さに衝撃を受けました。これはまた是非河口湖方面に来たら食いたいなぁ、と。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
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日本人の我々からすると究極にダサいバンド名ですが、曲は極めてロケンローでかっこいいですね。
ニューヨークのバンドですね。ド直球の問答無用ロックが気持ちいいです。6,70年代のガレージパンク直系で、00年代頭くらいに主にイギリスで活躍しました。
酷いもんで、この曲の入っているアルバムの日本盤のタイトルが「電気汗」でした。そして次のアルバムの日本盤タイトルが「スズキはやる気」。
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富士急あたりでデートでしたか？ 笑
わたしも先週末は実家の山梨へ帰っておりました～♪
ほうとうは、ちなみに地元（富士吉田周辺）の人たちは家庭料理てきな位置にあって、各家庭で家庭ごとの味ってのがあり、有名店にはあまり食べに行きません。
しかし、うどんとなるとみんな好きなお店があるってくらいにしかも、週に何回も通ったりなんてしています＾＾
わたしも帰ると毎回行ってる♪
ちなみにこのうどんは美也樹？？