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あからさまなことをしてみました。
しかし悪びれない、私が 東京オカザキッチン です。 ドーン。



全人類が歓喜する土曜の朝がやってまいりました。

オカザキッチンは昨晩も飲んで飲んで飲んで夜中帰りで頭が痛いです。しかし帰ってきてもこうして朦朧と記事を書いている、そんなMな自分が好きなんだ

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東京オカザキッチンの、休日ミュージック!
気持ちよくいこーぜ!


Kenmochi Hidefumi - Falliccia

ギターの音色と踊るパーカッションが最高に気持ちいいですね。
こういう音楽で、自然とたわむれながらコーヒーの一杯でも淹れたいもんですね。

是非ともどうぞ!

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からの、カフェめしです。
休日メシでござる。

これは自分で言うのもなんですが、自信ありますよ。
自分のセンスに嫉妬してしまいます。



あ、やめて。
冷ややかな目はやめて。

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【鶏肉のプルーン煮込み】 3~4人分
鶏もも肉 400g
ドライプルーン 8個
トマト 小2個
赤ワイン 1/2カップ
バルサミコ酢 1/4カップ
コンソメキューブ 1個
しょうゆ 小さじ1
にんにく 1かけ
バター 15g
塩、こしょう 適量

1.トマトは湯剥きしてざく切りにしておく。コンソメキューブはお湯1カップで溶かす。
2.みじん切りにしたにんにくをバターで炒め、一口大に切った鶏肉に焼き色を付ける。
3.ざく切りトマト、赤ワイン、プルーンを投入、火を入れていく。
4.コンソメスープを入れ煮立たせアクを取ったら、隠し味でしょうゆを入れて、30分ほど弱~中火で煮詰めていく。
5.バルサミコ酢を入れ、塩、こしょうで整えつつさらに煮詰めて完成。


ドライプルーンは、無印良品なぞに売っております。あとはKALDIとか、大きめのスーパーとかにも売ってるのかな。この料理の肝なので必ずプルーンを使ってくださいね。


男子ごはんで、この料理! これで女の子落としましょう!
ウェッヘッヘ。


いやーー、そんな場面来ない、俺。

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いつもご覧いただきありがとうございます。励みになります!
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