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「ID: okazakitchen」
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僕、よく言えば物持ちが良くて、悪く言えば貧乏性なところあるんですけど、タオルとかもなかなか捨てないというか結構ずっと使い続けてる人なんですね。
今我が家では青いバスタオルを愛用しておりまして、その他に棚の奥にピンク色のバスタオル未使用品が眠っているわけです。なぜピンク色のバスタオルがもうひとつ眠っているかというと、この部屋に越してきたときに、恐らく近いうちに彼女なるものが出来、彼女が使うだろうということでもうひとつのバスタオルを買っておいたという、料理をするシングル野郎ならわかる食器二枚買う的なやつです。
で、物持ち良いとはいえ、さすがに青バスタオルもだいぶヘタッてきておりまして、この度めでたく自分の手でピンクのバスタオルをおろしました。
ううっ。
誰かに使わせる機会無かったんや。。
切ない。
【豚肉の粒マスタードクリーム煮】 １人分
豚ロース肉 厚切り１枚
塩、こしょう、小麦粉 少々
にんにく 1/2片
マッシュルーム 2-3本
たまねぎ 1/4個
アスパラガス 2-3本
白ワイン 大さじ１
バター 10ｇ
＊生クリーム 7-80ｃｃ
＊コンソメ 小さじ1/2
粒マスタード 大さじ１
１．マッシュルーム、玉ねぎは薄切りに、アスパラガスは斜め切りにする。
２．豚肉は筋を切って、塩こしょうをし、小麦粉を付ける。
３．フライパンにバターを熱し（１）を炒め、（２）両面焼き付け、白ワインを回しかける。
４．（＊）を入れ、ごく弱火でとろみがついたら粒マスタードをひと混ぜして完成。
この料理名はイタリア料理の正式名称で、イタリアの家庭では低コストでささっと作れる家庭料理です。
本日ここまで。
おあがりよ！
