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2023年01月13日07:00

【recipe】椎茸の肉詰め／MEYER

カテゴリ: 肉料理; インテリア・食器

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ちょっと、聞いてよ奥さん！

僕、今メインのフライパンはMEYERの20cmのフライパン使ってるんですね。

で、これが凄くいいわけですよ。熱伝導もすごくいいですし、深さが絶妙で、すごく使いやすいんです。何よりデザインがかっけえ。ロゴがかっけえ。

それで先日ですよ。
僕、いつもインスタライブとかでMEYERが好きだ好きだ、大きいフライパンがほしいほしい言っていたんですが、先日いきなりMEYERの社長からDMが来て、MEYERの調理器具たくさん頂きました笑。

こんなことあるの笑。

で、社長もアメリカ人なので、メール文面がシンプルで片言なんですよ。何を送ってくれるとかはなく、「今日私は送りました」「enjoy」とかそれだけなんです。いろんなこと聞くのも野暮なので、僕は何か新作のフライパンとかを１枚送ってくれるのかなと思って何も聞かず楽しみにしていたんです。

ピンポーン　お荷物でーす。

お、きたきた。

ちょｗｗ
荷物ｗｗｗｗ

嘘だろｗｗｗ

もう俺はMEYERへの愛が止まらない。

名称未設定-1

【椎茸の肉詰め】　1人分
椎茸　5本
合い挽き肉　100g
ねぎ　5cm程度
片栗粉　大さじ　1/2
しょうが　1片
塩、こしょう　少々
小麦粉　適量
酒　大さじ１
＊しょうゆ　大さじ2
＊みりん　各大さじ1
＊砂糖　大さじ1/2
⁡
１．ねぎをみじん切りにして、ひき肉、すりおろしたしょうが、塩、こしょうを入れて捏ねたら、小麦粉を椎茸にふるい、肉を詰める。
２．肉を下にして焼き、焼き目がついたら裏返し、酒をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
３．（＊）を煮詰め絡めて完成。

本日ここまで。

おあがりよ！

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2023年01月09日10:00

【recipe】にんにくチャーハン／ぼっち・ざ・ろっく！

カテゴリ: ごはんもの; 映画・アニメ

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いや～、めちゃくちゃ熱かったですねー、ぼっち・ざ・ろっく！
昔ほどアニメを見なくなりましたが、それでもこれは全部見てしまいました。

ギターは超絶上手いが鬼の陰キャで人と関われない主人公と、そのまわりに集うバンドメンバーたちの話です。学園ものというよりは、ライブハウスでのバンド活動に主軸が置かれているのがガールズバンドものではちょっと珍しいですね。

昨年の覇権アニメ的な勢いですごい話題になっていますね～。iTunesのアニメ楽曲ランキングも独占されている模様。拡散させるためのSNS展開やYouTube展開も非常に秀逸だった印象があります。DTM主流の今の時代で、こういったアナログなバンドに興味を持つ若い子たちが増えたら最高ですね。

僕ら世代で、良い意味で、アニメだからと馬鹿にできないガールズバンドアニメといえば「けいおん！」だったと思うのですが、15年の時を経て、今の若い世代を代表するこの手のアニメの代名詞が出てきたのは素晴らしいと思います。

街の描写を見ていると舞台は明らかに下北で、メイン舞台となるライブハウスStarryも下北沢シェルターですね。ライブしたな～、懐かしい。

で、ここから先は結構マニアックな視点になるのですが、このアニメ何が良かったってライブシーンのクオリティがめちゃくちゃ高いところだと思うのです。それにも僕的には２つの視点があって……

まず１つは、楽曲のＩＱがちゃんと高いという点。手練れのバンド経験者が作曲やアレンジの随所に噛んでいる印象。元の楽曲自体もしっかりギターロックしているし、ストーリーの展開に合わせてアレンジや演奏を変えてくる点も面白い。これは「けいおん！」がまさにそうでした。

心境の変化やトラブルからアドリブで対応する場面だったり、初のライブで緊張して演奏が走ったりモタってしまうシーンの音の作り方とかすごかったですね。

特に、５話、６話、８話、最終話の演奏シーンは、割とバンドやってる人でも唸ってしまうレベルで圧巻の出来です。

もう１つは、各楽器隊の動きの作画がめちゃくちゃ実際のライブでの人間の動きに合っているというところです。特に僕はドラムをやりますので、ドラム担当の虹夏の動きにはかなり感動しました。かつてここまでドラマーの動きを再現できているアニメがあっただろうかという感じです。

いやマジでめちゃくちゃ細かいところなんですけど、スネアを叩くときの腕の溜め方とか、小節の中のその箇所にスネアを持ってくると上体はそういう風な動きになるよねとか、イントロの後のAメロでの視線の高さの置き所とか、ドラマーあるあるな部分をしっかり描けているんですよ。これはドラムというものを体感的に分かっている人じゃないと描けないよ！

あと作中でベースとドラムが視線を合わせる場面が何度もあるんですが、それも楽曲の中の「そこだよね！」というタイミングでまさに行われていて、リズム隊２名のバンドIQの高さがそういう演奏外の部分で表現されており、ベースやドラムをやっているバンドのリズム隊経験者の人はひっそり楽しめる作りになっています笑。

バンドもののアニメや映画というものは数あれど、こういうリズム隊視点で見ても本当に細かいところまで描いているアニメは正直初めて見ました。

でもこれも後から分かったのですが、このアニメの演奏シーンは、実際の演奏を実写で撮影して、それをトレース作画して作っているみたいなんですね！　なるほど！納得！　いやー、感動しました。

陰キャの主人公の成長譚というストーリーもある意味今の時代に合っていて凄く良かったので、しばらくは語り継がれるアニメになりそうですし、恐らくすぐに２期の発表があると思います。

興味ある人は是非！

名称未設定-1

【にんにくチャーハン】　１人分

ごはん　１膳強

チャーシュー　50ｇ

卵　１個

ネギ　1/3本

にんにく　４片

なるとorかまぼこ　3切れ

＊中華だし　小さじ１

＊しょうゆ　小さじ１

＊酒　大さじ１

⁡

１．チャーシュー、ねぎは角切りに、にんにくはざっくり適当に切る。

２．フライパンに油を多めに熱し、ねぎ、にんにくを弱火でじっくり炒める。

３．全体くったりしてきたら、強火で溶いた卵、ごはん、チャーシューの順に入れて炒め合わせる。

４．（＊）を入れて炒め合わせる。

本日ここまで。

おあがりよ！

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2023年01月01日07:00

謹賀新年2023

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※岡崎の文章徒然絵巻

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みなさん、あけましておめでとうございます。
そして、昨年は大変お世話になりました。

料理のコンテンツは、いまや主にインスタグラム、あわせてtiktokやYouTubeなどに日々アップして、このブログは時々思い返したかのように投稿するものになっていますが、それでもここが中心母艦のような存在であることに変わりはありません。

今年も勿論、料理レシピに山メシにと、料理から離れることはなさそうです。
どうぞよろしくお願いいたします。

本日ここまで。

おあがりよ！

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