東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2022年08月

【recipe】カルボうどん/【movie】凪の島

IMG_8529

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

本日もご訪問ありがとうございます。
Instagramアカウント
ダウンロード
「ID: okazakitchen」 

noteアカウント
54e24dfd1948a9747671f4adc8dafcc3
※岡崎の文章徒然絵巻

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

2022年も中盤~後半戦に入ってきているわけですが、年前半は今年は映画当たりがすくないな~なんて思っていたわけです。でもそれは今年は週末登山にようけ行っていて、本当に見たいものしかピックしてないからなんじゃないかと思いまして。

僕が本来映画っていいなぁと思うひとつの理由って、ノーマークだった名作映画にある日突然出会うみたいな経験だったじゃないかと。そういうノーマーク映画をふらっと見に行く経験を最近してないなぁと思っていた矢先の今回の映画紹介です。

1 (1)
【凪の島】 2022 日本

両親の離婚を機に、山口県の離島に引っ越してきた少女を中心に島で暮らす人々と家族、友人たちとのハートウォーミングなストーリーと成長を描くロードムービー&ヒューマン系映画です。

物語が三段構成になっており、各エピソードに泣き所が用意されており、そのすべてで主人公の成長も同時に描いていくという心地よい構成。

木野花、嶋田久作、室積光といったじじばば俳優勢や、中堅どころの加藤ローサが光りまくっており、こういったロードムービー系で俳優がいい仕事をすると世界観も相まって非常に映画の質が上がりますね。また、アル中の父親役をチュートリアル徳井が演じており、これも凄く良かったんですが、ギャグ一切なし、東京弁の役をなぜ徳井に充てたのかはよくわかりません笑。

そして島の風景が本当に素晴らしく、これは旅好きの欲を思い切り刺激してきますよ。主題歌も作品世界観に非常に合っており、予告編を見て「これは」と思った方は、損させませんので是非見てみてほしいです!


この日、本当は別の映画を見ようと思っていたのですが、前日の登山で疲れていたのと(笑)、ちょっと優しい世界観の映画が見たくて、おもむろに当日選んで見に行った作品でした。こういう名作に突然出会えてしまうと、エンドロールで胸が熱くなります。



名称未設定-1
IMG_8529
【カルボうどん】 1人分

うどん 1人分
*卵 1個
*生クリーム 50cc
*粉チーズ 大さじ1
*めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
ベーコン 50g
オリーブオイル 大さじ1/2
黒こしょう、かつおぶし 適量

1.(*)を混ぜておく。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で焦げ目が軽くつく程度にベーコンを炙る。
3.茹でて湯切りしたうどんと(1)の卵液を加えて火を消し、余熱で和える。
4.黒こしょう、かつおぶしをのせる。

本日ここまで。
おあがりよ!

-カテゴリ-
旅にまつわる話



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 

【ブログランキング系】
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

【recipe】キムチチャーハン/よなよなエールとお仕事です

FullSizeRender

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

本日もご訪問ありがとうございます。
Instagramアカウント
ダウンロード
「ID: okazakitchen」 

noteアカウント
54e24dfd1948a9747671f4adc8dafcc3
※岡崎の文章徒然絵巻

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

突然ですけど、ヤッホーブルーイングさんとのお仕事はじまりました。
よなよなエールやインドの青鬼、水曜日の猫なんかで有名なエールビールメーカーですね。

公式のSNSやWEBなどで発信される料理レシピの一部を担当しています。
安定の岡崎ストーカーの皆さんなら、どれが僕の料理かがわかるはずです。

IMG_5614

WEBはこちらです⇒https://yonasato.com/column/choimeshi_71/

インスタも⇒https://www.instagram.com/yonayona.ale/


個人的にも、ビール党でよなよなエール自体も常に冷蔵庫常備の人間だったため、大変うれしいお仕事です。エールビールを日本国内でポップ化させた功績はすばらしいと思っているのです。

これからもちょくちょく出てくると思うので、是非見てみてください。
朝からビール飲みたくなっちゃうね!(仕事)


名称未設定-1
FullSizeRender
【キムチチャーハン】1人分
ごはん 1膳強
キムチ 7-80g
卵 1個
豚バラ肉 5-60g
ねぎ 7-8cm みじんぎり
*しょうゆ 小さじ1
*オイスターソース 小さじ1
*酒 大さじ1/2
塩、黒こしょう 適量

1.フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れる。
2.ごはんを入れ、強火で炒め合わせる。
3.ひと口大に切った豚バラ肉、ねぎ、キムチを入れて炒め合わせる。
4.(*)を入れてフライパンをよく煽り完成。黒こしょうを振る。

本日ここまで。
おあがりよ!

-カテゴリ-
旅にまつわる話



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 

【ブログランキング系】
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

【recipe】きゅうり漬け/SUMMER SONIC

FullSizeRender

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

本日もご訪問ありがとうございます。
Instagramアカウント
ダウンロード
「ID: okazakitchen」 

noteアカウント
54e24dfd1948a9747671f4adc8dafcc3
※岡崎の文章徒然絵巻

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

IMG_8031

ひっさしぶりにサマーソニックに行ってきました。
17年にケミカルブラザーズが来た年に行った以来だから都合5年ぶりのサマソニになります。

といっても特に取り立てて見たいものがあったわけではなくて、このコロナ禍でフェスなんかも全然行ってなかったので(去年真っただ中でフジロック行ってましたが)、今年はサマソニくらい行っとくか~と皆で話して。

IMG_8045

なので完全にまったりモードで、適当にステージ見つつビールばっか飲んでた気がします。


IMG_8049

そうそう、今回プラチナチケットで行ったんですよ。

気が付いたらチケットが売り切れてしまっていて、プラチナチケットが僅かに残っているだけで、泣く泣く買ったのです。

当日券が約2万円で、このプラチナ券が3万円なんですね。
「たっか!」て思うじゃないですか。

でも、いざ使ってみると、すでに2万円もの大金はたいているところに1万上乗せの3万円の違いでこの恩恵だったらアリだな……という結論に達しました。

サマソニってやっぱりアクセスの良さも相まってとにかく人が多いんですよ。なので、チケットを交換するにしても、入場するにしても、会場間バス乗るにしても、会場でまったりするにしてもとにかく人が多くて並んで時間と体力を無駄にするんです。そのあたり、プラチナは全スルーできる。専用のバスとかスペースやトイレや入場レーンがあったりする。ライブもプラチナ専用のエリアが前の方にあってそこで見ることができる。


IMG_8054

まぁそんなわけでいい大人になった僕らは金に物言わせて快適なサマソニを過ごしてきました。

で、ライブね。

断トツに良かったのはKingGnuですかね。
ちょっと20代そこそこの子たちであのクオリティのライブがやれるってのは凄いですね。しかも日本のバンドで。楽曲のクオリティはもちろん、歌唱力と演奏力が桁違いに高く、構成力もある。

で、ここがまたいいところなんですが、セットリストも勢いのある曲ばかり+聞かせるバラードという、良い意味でミドルの落ち着かせる曲がほとんどない、緩急をあまりつけない熱いセットリストなんですよね~、これも若さがなせる業だなと。

CHAIもめっちゃ良かったっす。

久しぶりのサマソニ、楽しかったですね。
朝ふつうに起きて昼前から電車で行って、ライブ楽しんで夜に帰ってこれる気楽さがサマソニのいいところよね~~。


名称未設定-1
FullSizeRender
【きゅうりの土佐漬け】
きゅうり 2本
*かつおぶし 3g
*しょうゆ 大さじ2
*酢 小さじ2
*砂糖 小さじ1
1.きゅうりを乱切りにする。
2.ビニール袋の中で、(1)、(*)を揉み込む。
3.冷蔵庫で小一時間寝かす。

本日ここまで。
おあがりよ!

-カテゴリ-
旅にまつわる話



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 

【ブログランキング系】
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

ごゆるり×東京オカザキッチン企画ありがとうございました!

IMG_7511

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

本日もご訪問ありがとうございます。
Instagramアカウント
ダウンロード
「ID: okazakitchen」 

noteアカウント
54e24dfd1948a9747671f4adc8dafcc3
※岡崎の文章徒然絵巻

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

さて、先週の土曜日は西荻窪「ごゆるり」さんとのコラボ企画ということで、夜にお店をやってきました。リアル店舗イベントですよ、奥さん!!

前々からごゆるり店主のリサさんと温めていた企画をついに行うときが……来た!!ドン!ワー

IMG_5800


当日は岡崎との握手を求めて100kmの行列ができることを懸念して完全予約制にて実施、さらにお客さんには事前アンケートを取り、そのアンケートをもとにリサさんと僕とでメニュー内容を決め、当日は二人で担当分けして作った晩酌プレート+1ドリンクで2,000円。さらに追加のメニューも本体プレートとは別の料理を6品ほど用意。もちろんお酒の追加おかわりも可能です。


正直コスパ良すぎました。

次からはひと皿25,000円、追加ドリンク1杯5,000にします。
ぼったくりBARか。

IMG_7510

IMG_7513


もうね、お店ですよこれは。



いや、勿論お店なんですけどね。
なんか自分が飲食の提供側にいるということがなんか変な感じでさ笑。


IMG_7504

FullSizeRender


普段パソコンの前にふんぞり返っている僕からすると、キッチンと店内を動き回りながら、お客さんと話しながら、仕事をするという経験がものすごく新しく、もちろん学生時代アルバイトでの飲食経験はあるにはあるのですが、当時はただ金のためにやっていたのに対し、今回は純粋に趣味の料理の延長線上で企画して行動しているものなので、気持ちが常に新鮮でした。なんかこういう感覚久しぶりかもしれませんね。

IMG_7515

IMG_7514


また、お酒は全面的に岡崎担当だったのですが、何の日本酒を出すか考えるのとかも楽しかったですね。お酒は食事とともにあり。

当日は、日本酒を好きになってもらうための三重の作と、和食と綺麗に合わせてもらうための静岡の喜久酔を用意しました。ビールはシカゴのIPA、グース。


IMG_7530


正直慣れないことの連続で、かなりバタつくかなと不安もあったんですけど、そこは私東京オカザキッチン、なかなかいい感じに乗り切れたのではないかと思います(?)

いや、というか、僕はオープンな場で料理を出すというのが初めてのことで色々と至らない部分も多くあったかと思いますが、リサさんと当日お手伝いのユリちゃん、そして来てくれたお客さんたちの「仕方ねーな」という優しさに甘える形でなんとか乗り切れたのかなとは思います。ありがとうございました。

今回来てくれた人もまた来たいですと皆さん言ってくれてましたし、今回予約取れなかったという声も結構聞いてまして、何より僕自身がとても楽しかったので、第二弾もまたやってみたいなと思っています。


僕もその時までにカッコいいサインの練習しときます。(違う)


IMG_7522

名称未設定-1


お休み。

本日ここまで。
おあがりよ!

-カテゴリ-
旅にまつわる話



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 

【ブログランキング系】
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

西荻窪ごゆるり×東京オカザキッチン


おはようございます。

さて昨日に引き続き、東京オカザキッチンリアルイベントの情報出しに今日も当ブログ使わせていただきます。

イベント概要は ⇒こちら⇐ からです。


IMG_5800

今回は限定の完全予約制ですぐに埋まってしまったので、いい感じに終われたら、また別の機会でもやってみたいですね。今まで友人やその繋がりで人をうちに呼んで料理を作るという場面は結構ありましたが、こうした開いた形での料理はほとんどやったことがないので。

ブログの読者さんや、インスタのフォロワーさんはやっぱり全国津々浦々ですから、地方でなんかやれたら最高なんだけどな~~。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

-カテゴリ-
旅にまつわる話



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 




ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 


【ブログランキング系】
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

アーカイブ
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
43673a7c
プライバシーポリシー
Profile

『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代サラリーマン。

料理は男を豊かにする。
音楽、映画レビューや旅行記なども絡めて、ワンランク上のこじらせ男子になろう!

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


mail:
okazakitchen@hotmail.co.jp
okazakitchen@gmail.com

お仕事でも感想でもファンレターでも常時受け付けています。

過去の雑誌掲載
note
noteにて料理にまつわるコトや日々の徒然文章を書いています。

こちらから。
Instagram
Instagram
↑ オカザキッチンのインスタ専用アカウントです。
記事検索
読者登録
LINE読者登録QRコード
お問合せ

名前
メール
本文