東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2021年12月

【recipe】チーズタッカルビ/【movie】悪なき殺人

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今年も映画をたくさん見ている俺です。

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【悪なき殺人】 2019 フランス

フランスの山奥で起こるひとりの女性の失踪殺人事件を巡り、登場人物各々の視点を通していくことで段々と事件の全貌が浮き彫りになっていく羅生門効果のお手本とも言うべき映画です。

人物によって語られる真相が変わる映画「羅生門」にちなんで、視点によって見え方が変わる演出を羅生門効果と呼ぶそうですね。非常に巧みに丁寧に物語を明かしていきます。

フランスの山奥の小さな話に留めず、仏領であるコートジボワールまで舞台を広く使った点が素晴らしいです。こじんまりとした殺人事件なのですが(という言い方も失礼かもですが)、そこに至ってしまった登場人物たちの経緯や、実は裏で動いていた壮大な事件背景などが描かれることで見る者を最後まで惹きつけ続けます。

秀逸なミステリー作品でした。




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【チーズタッカルビ】 2人分
鶏もも肉 250g
キャベツ 1/4玉
たまねぎ 1/2個
*ダシダ 小さじ2
*コチュジャン 小さじ2
*しょうゆ 大さじ2
*にんにく 1片すりおろし
*酒 大さじ1
*砂糖 小さじ1
*水 大さじ3程度
とけるチーズ 適量(結構多め)
黒こしょう 適量

1.鶏もも肉を一口大に切り、(*)に30分~1時間程漬け込んでおく。
2.キャベツは一口大にざく切り、たまねぎは7-8mm程度に切る。
3.フライパンに油を熱し、(2)をざっと炒め、油が回ったら上に(1)を汁ごとのせて、蓋をして蒸し焼きにする。
4.時々混ぜつつ火が入ったら、真ん中をあけてチーズをたっぷり入れる。黒こしょうを挽いて完成。

本日ここまで!
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【recipe】三つ葉と海苔のナムル/【movie】聖地X

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【聖地X】 2021 日本

韓国で親の遺産を潰しながら生きている兄のもとへ、夫に愛想を尽かした妹が日本から転がり込んできます。ある日ソウルの街中で夫の姿を見かけ、とある居酒屋の中まで追いかけると、なぜか日本にいるはずの夫に加え、もう一人の夫が店から現れます。その店の場所は聖地Xと呼ばれる曰く付きの土地で……といったSFホラーの様相を持つ物語です。

劇団イキウメというSFとオカルトを組み合わせたような劇団作品の映画化になります。入江監督が恐らくこの劇団のファンなんだろうと思うのですが、以前も「太陽」という作品で映画化を行っています。

雰囲気としては、世にも奇妙な物語のような、良く言えばおどろおどろしく気持ち悪い、悪く言えばチープなオカルトといった雰囲気です。聖地Xという謎の曰く付きの場所で起こる不可思議な現象を巡った登場人物たちの小さな話で、何かが解決したり壮大な背景が明かされたりとかは何もなく、よくわからないまま物語も終わります。その雰囲気が非常にインディー劇団作品っぽく、とても入江悠ライクな感じがします。

正直、岡田将生、川口春奈、真木よう子、緒形直人などを擁した超豪華俳優陣にオール韓国ロケという壮大さと話のこじんまりさが合っていないのも確かです笑。

商業映画監督としても成功している入江悠の、求められている部分とやりたい部分の乖離がよくわかる作品といいますか、彼自体はかなりのインディーマインドを持った監督なので、こういう作品を見るとギャップを感じてしまいますね。

本作は商業映画向けで、今年入江悠はもう一本、「シュシュシュの娘」というすべてをインディー映画に振り切った作品を撮っていますが、そちらのほうが完成度は高かったと思います。


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【三つ葉と海苔のナムル】 1-2人分
三つ葉 4-5房
海苔 3枚程度 ※旅館朝メシサイズ
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/4
1.三つ葉をざく切りに、海苔はちぎる。
2.すべて材料をさっくり和えて完成。

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【recipe】カレイ煮付け/【movie】マリグナント

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たまにはホラーもいいもんです。


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【マリグナント 狂暴な悪夢】 2021 アメリカ

自身の夢の中で恐ろしい殺人が目の前で繰り広げられ、それがさらに現実でも起きていくという事象に悩まされるマディソン。主人公、家族、警察、と様々な行動と視点を交え、幼少時の記憶がない彼女の衝撃背景が段々と明かされていくホラー、なのかな、スリラースプラッタエンタメホラー。

SAWシリーズのジェームズワン監督の集大成的作品とか。ホラー作品はあんまり見ないんですが、ものすごい評判が良かったので見に行ってきましたが、めちゃくちゃ面白かったです。怖かったです!という感想じゃなくて、面白かった。もちろん怖さやスリルも存分にあるのですが、それよりも映画としてのエンタメ性が沢山詰まっているという視聴後感。割と胸くそなシーンも沢山あるというのに、結構気持ちよく見終えられると思います。

印象的だったのは、やはり悪夢の正体が何なのかというのが「斜め上のさらに斜め」くらいの角度で明かされるシーン、マジで震えました。あとは、実は伏線になってるイントロもめちゃくちゃカッコよかったですね。

全体的にはものすごい細かいツッコミどころも沢山あって、でもそれすら想定済みとも言うべきというか、そんなところ気にするよりもメインに流れるエンタメをひたすら楽しんだ方がいい、そんなタイプの映画です。諸々のツッコミどころも、制作側もわかってやってるのは間違いないですね。



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【カレイの煮付け】 1~2人分
カレイ切り身 1-2枚
水 150cc
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ2
しょうが 1/2片
しょうが /2片千切り

1.カレイは皮に十字を入れ、さっと熱湯にくぐらせて冷水につける。
2.水、しょうゆ、酒、砂糖、スライスしたしょうがを煮立たせたら、(1)を皮目を上にして入れる。
3.中~強火でアルミホイルで落し蓋をして4~5分煮る。
4.落し蓋を取り、煮汁を回しかけながら煮汁が半分以下になる程度まで煮詰める。
5.器に盛り付け、針生姜を添えて完成。

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え?クリスマス??


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どうやら今日はクリスマスらしいぞ……??



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【recipe】明太クリームペンネ/【movie】MONOS

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いや~、こういう映画に出会えるから単館巡りはやめられません。
まさにそういう類の映画でした。

今年ももう年の瀬ですが、正直今年公開の1,2を争います。

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【MONOS 猿と呼ばれし者たち】 コロンビア 2019

50年以上続く内戦下の南米コロンビア、高山地帯で暮らす8人のゲリラ少年少女兵はとあるアメリカ人女性の研究者を捕虜として捕えています。組織の指示に従いながら、激しい戦闘訓練や捕虜の監視をする一方、少年少女らしい無邪気な遊びに興じることもあり、それなりに楽しく日々を生きています。ある日、組織から預かっていた大事な乳牛をメンバーのひとりが誤って撃ち殺してしまったことにより、微妙な組織バランスが崩れ、彼らの運命も激しく転じていきます。

とにかく色々な設定を語らないんですね。

この少年少女兵たちは一体なぜこの場所でこんなことをしているのか、アメリカ人捕虜は一体どんな経緯があって捕えられているのか、彼らを管理している組織は一体何なのか、とにかく設定の背景を語る場面は全くなく、目の前でめまぐるしく変わる環境を淡々と描いていきます。しかしその様は実に生々しく、目的を共有しているようでその実様々な考えを持っているゲリラ少年兵たちの心の機微や、激しく動くカメラワーク、打楽器など原始楽器を前面に出したBGMを以てどんどんこちらを引き込んでいきます。

そのリアルさとリンクするような世界観が秀逸で、靄に包まれる高原のシーンの数々や、後半のジャングル内の閉鎖的なシーンや脱出劇など、強く没頭させる映画ならではのシーンの連続です。

ロードムービーのような映画冒頭の高地シーンから、ここでは語りませんが、とある一人の人物に強くフォーカスするラストシーンも非常に印象的で、最初から最後まで非常に見る者を惹き付ける素晴らしい映画だったと思います!



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【明太クリームペンネ】 2人分
ペンネパスタ 2人分
明太子 3-4本
生クリーム 7-80cc
バター 20g
めんつゆ or 白だし 小さじ2
刻み海苔、ねぎ 適量
1.ペンネを茹でる。バターは刻んでおく。
2.皮から出した明太子の中身、生クリーム、バター、めんつゆを混ぜておく。
3.湯切りしたペンネを熱いうちに(2)に絡める。刻みのりをのせて完成。

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