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2019年12月30日07:00

【recipe】海老ビスクカルボナーラ／ペットを飼い始めた話

カテゴリ: 麺・汁物

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なんだって？　

まだ７連休あるって？？

＜　まぁぁぁあああん♪

というわけで、うれしい年末年始３日目ですが、今日は高校時代の同級生たちと地元旅行です。敢えて遠くに行かない、行きやすい敢えて旅行をして泊まるという、昔なら考えられないお子さんお抱え集団の発想です。

まぁそれもひとつの形。悪くないでしょう。

そういえば最近ペットを飼ったんですよ。

これがまたイカした子でね。
一生懸命移動しては迷って、時として動かなくなっていたりね。かわいいやつなんですよ。

しかし、初めてこの手のお掃除ロボットを購入したんですけどね。

狭い動線で行ったり来たりし続ける、音がうるさいなど、帰ってきたらどっかにはまって電池切れを起こしていることもある、など予想を超えたパフォーマンスというわけでもない気がしますが、そうはいってもスタートボタンを押して気づいたらもとに戻っていて、ダストボックスにも相当量のゴミが集められているので、掃除ロボットとしてはきっちり役割を果たしているわけで、重宝しています。

手持ちの掃除機ではなかなか掃除できないソファやベッドの下の狭いスペースにも入っていけるところなどもとても良いなと。

かわいがっていきたいと思います。

【海老ビスクカルボナーラ】　１人分
パスタ　100ｇ

卵　１個
卵黄　１個

海老のビスク　おたま１杯

生クリーム　大さじ１

粉チーズ　大さじ１

ベーコン　50ｇ

１．ベーコンをカリッと焼き上げる。
２．卵、海老のビスク、生クリーム、粉チーズを混ぜる。

３．パスタを茹でて湯切りしたら（１）のフライパンに、（２）とともに入れてよく和える。
４．卵黄を乗せる。

絶対太る。

本日ここまで！　お粗末！

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2019年12月29日07:00

【recipe】チーズポークジンジャー／下北沢

カテゴリ: 肉料理

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え？　

まだ８連休あるって？？

＜　はぁぁぁあああん♪

というわけで、うれしい年末年始２日目です。

ところで、昨日下北沢に行ったんですが、駅前がめっちゃすっきりしてしまっていますね！なんか洗練されていて下北沢っぽくなくて微妙な気持ちになったんですが、それはおじさんの願望に過ぎないんでしょうか。

下北沢って、古着とサブカルと若者の街で、もっと雑然としていてほしい感じなんですが、駅前めっちゃオシャになってました。あの独特の世界観に夢を見ていた人たちにより、再開発の際はだいぶ反対運動なんかも起こったみたいなのですが、１年ぶり位に見た下北沢は確かにかつての下北らしさは薄れていたような気がします。

僕が学生だった2000年代初頭の頃、下北にはドキドキしながら古着とCDを買いに行ったものです。なつかしい。当時インディーズで話題になっていたバンプオブチキンやナナナインといったバンドのデモテープやインディーズCDを買いに行ったことや、古着屋をめぐって「下北で買ったんだぜ～」と無駄に言っていたこと……。

まぁ下北がいい町であることには変わりはないとは思うのですけどね。

【チーズポークジンジャー】　２人分
豚肩ロース　200ｇ

片栗粉　少々

たまねぎ　1/2個

＊しょうゆ　大さじ２

＊酒、みりん　各大さじ１

＊砂糖　大さじ1/2

しょうが　２片
チーズ　適量
黒こしょう　適量

１．豚肉に片栗粉をうすくまぶす。たまねぎは2-3ｍｍ幅に切る。
２．フライパンに油を引き、たまねぎを炒め、しんなりしたら豚肉を両面焼く。
３．（＊）を入れて煮絡めたら、すりおろしたしょうがを加え、こしょうを挽く。
４．チーズをのせて溶けたら完成。

絶対太る。

本日ここまで！　お粗末！

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2019年12月28日07:00

【recipe】モッツァレラチーズのポン酢ラヴィゴットソース／９連休初日

カテゴリ: 野菜・豆腐

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え？　

今日から９連休だって？？

＜　はぁぁぁあああん♪

というわけで、年の瀬も年の瀬という状況でございます。

早速今日からは、昼からお酒飲もう委員会の代表としては飲まなきゃいけないと思っています。

直近９本です。

日本酒特に地酒というものは、もちろんお店で飲む日本酒も楽しいのですが、こうして酒屋さんで出会って購入してくるというコレクター心をくすぐる世界だとも思います。店によって、取り扱いのラインナップ、入荷状況、そして季節によるタイトル、など違いの大きいものなので、本当に出会うか出会わないかの世界でそれが面白い。

正月実家に何の酒を買って帰るかも考え中。。。
やはり東京駅地下のグランスタにある「はせがわ酒店」が最強なので見に行くかな。

とか思うわけです。

【モッツァレラチーズのポン酢ラヴィゴットソース】　２人分
パプリカ　1/2個

きゅうり　1/2本

たまねぎ　1/4個

ポンす　小さじ２

オリーブオイル　大さじ１

粒マスタード　小さじ２

にんにく　1/3程度　すりおろし

モッツァレラチーズ　100ｇ

１．パプリカ、きゅうり、たまねぎを粗みじんにする。にんにくはすりおろす。
２．（１）、ポン酢、オリーブオイル、粒マスターズを和える。
３．スライスしたモッツァレラチーズにのせる。

さっぱりと美味しい。是非。

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