東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2019年07月

【recipe】冷麺風そうめん/【movie】新聞記者

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なんて暑いナトゥ!
ついこの前まで冷夏だとか言ってたのに、いきなりこのナトゥは本当に暑い!

そんなヒヤリとする映画。


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【新聞記者】 2019 日本

日韓ハーフである新聞記者と、若きエリート官僚の2人を軸に、政権の暗部、スキャンダルに関わってしまった彼らが各々の立場からどう立ち回っていくべきかの葛藤を描くなかなか硬質な社会派映画です。

松坂桃李クラスの俳優を起用し、日本でこういう硬派な社会派大型映画が出てくるのは結構珍しいと思うのですが、個人的には大歓迎です。

真か偽かはさておき、政府の内閣官房調査室の行っている業務や上層部スタンスというものにえげつない切り込みをみせており、これが本当だったら日本は厳しいな。

いやしかし結局は実質与党独裁状態にある日本社会と政治に無関心な若年層といった事実はこういうところからジワジワと作られていったのかなとか思ってしまったり…… 物語の展開や収束がどうにも切ない方向に向かっていくのは、日本政府や社会の現状を表しているようで切ないものがあります。

これが韓国やアメリカの社会派映画だったら、割とエンターテイメントしつつしっかりカタルシスをもって終われると思うのですが、しっかりリアルさを追求して作っているがゆえに、日本の闇に飲み込まれて終わるという、そんな作品において、フレッシュな正義感に燃える若き官僚役の松坂桃李がすごく良いです。松坂桃李ってただのイケメン俳優枠じゃなくて、実は割とカメレオン的に立ち回れる名優だと思っていますが、今回も政府の光と闇に翻弄される役をうまく演じていると思います。

あと最近、個人的にもいいなと思っているんですが、北村有起哉。
いい俳優さんですね~~。


ちなみに、韓国人ハーフ記者である必要はあったんですかね、物語的に。
別に日本人の新聞記者でも話は普通に成立すると思うのですが、どうなんですかね。


当初スルーしていたのですが、思いのほか評判が良かったので見に行ってみた次第です。
こういう社会派系の邦画は珍しいので、ちょっと毛色の違う邦画が見たい方は是非とも!



■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【冷麺風そうめん】 2人分
水 400cc
*鶏がらスープの素 大さじ1
*醤油 大さじ2
*お酢 大さじ3
*レモン汁 大さじ1
*砂糖 大さじ1
*ごま油 小さじ1
そうめん 2~3人分
キムチ 適量
きゅうり 1/2本
卵 2個

1.きゅうりは細切りにする。ゆで卵を固ゆでで作る。
2.水に(*)をあわせ、冷蔵庫でキンキンに冷やす。
3.そうめんを湯がいて氷水でしめる。
4.器に(2)、(3)をあわせ、キムチ、(1)を添える。


とにかく暑い夏のあなたへ。

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【recipe】豚バラとイチジクの赤ワイン煮込み/Fujiライブの話

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諸君、おはよう。

ちょっと今日は音楽の話だよ!

15回の大台に乗って参加してしまっていたフジロックフェスティバルですが、今年の非常に良かった瞬間といえば、まずはTheChemicalBrothersの「Swoon」→「Star Guitar」の流れですかね。


The Chemical Brothers - Swoon


The Chemical Brothers - Swoon


4thアルバム「Come With Us」のリードトラックから、7thアルバム「Further」のリードトラックに鮮やかにつながる流れ、最高と言わざるを得ません。

ライブ冒頭3曲も、すべて先日出した新作アルバムからのトラックだったのですが、それでもがっつり盛り上げて乗り切れるところがケミカルの本当にすごいところですね。


また2日目のEGO-WRAPPIN'。
秀逸でした。

これまた、「サイコアナルシス」→「くちばしにチェリー」の流れ、神がかっていました。


EGO-WRAPPIN' - サイコアナルシス


EGO-WRAPPIN' - くちばしにチェリー

もう中納さんのカリスマぶりといったら。
豪雨を吹き飛ばす素晴らしきライブでした。


良いライブには、「畳みかける時間帯」というのがあるんですね。
その1曲1曲がいいのはもちろんなんですが、「この曲の次にこの曲かい~~!!」だったり、「この曲のアレンジとあの曲のアレンジつなげてきた~~!!」だったり、どこで人気曲を畳みかけてライブのピークを持ってくるかを考えるのは、ライブアクト側の醍醐味だったりします。

上記2つはまさにこれの典型ですね。

極端な話、他の時間帯がグダッてても、2曲人気曲をうまく活用できれば記憶に残るライブになってしまう力を持ちます。

ライブも戦略なんです。
という話。


お前何様だよ!

俺様さ。

という話。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ
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【豚バラとイチジクの赤ワイン煮込み】 2人分
豚バラ肉ブロック 300g
たまねぎ 1/2個
マッシュルーム 7-8個
ドライイチジク 5-6個個
赤ワイン 100cc
水200cc
*バルサミコ酢 大さじ2
*コンソメキューブ 1個
*しょうゆ 小さじ2
*砂糖 小さじ2
*ローリエ 1枚

1.豚バラ肉は大きめに切る、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは1/4等分程度、ドライイチジクは半分に切る。
2.鍋に油少々熱し、豚バラ、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
3.豚バラ肉に焼き目がついたら赤ワイン、水、(*)を入れて煮立てたら、弱火にして煮汁が半分以下くらいになるまで煮詰める。


イチジクと豚肉の饗宴。

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フジロック帰ってきました。

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フジロックなんて気づいたら終わってるわけですが、今日も月曜から通常営業です。社畜兼料理ブロガーのオカザキッチンを今週もよろしくお願いします。

いやーー、今年のフジロックですが、15年間行ってきて、一番雨がきつかったかもしんない。

2日目の土曜日、熱帯低気圧の影響を受けてか、ずーっと雨だったんですが、それが尋常じゃない雨というか。フジロックでずーっと降ってるって実はそんなになくて、雨は降るには降るのですが、一時ざーっときたりですとか、日中降ってたけど夜やんだですとか、逆もしかりですとか、まぁつらい時間を耐えてどこかに楽しい時間も来る、というのが基本的な雨事情なんです。

ですが、今年の2日目は、昼から夜中までエンドレスで10mmクラスの雨が降り続けている、という。

修行で滝行をしに来たのかと思ってしまいました。

YouTubeで配信されてる映像とか後から見ると、ステージに寄ったカメラからの視点ばかりなんで、「おっ、雨降ってんのね~~」くらいの感想なんですけど、現地はなすすべもない、ベルセルクの蝕とも言うべき激しい大豪雨にまみれていました笑。

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普段は穏やかな川も氾濫寸前でした。やば。

東京にいたら外出るのをやめるくらいの雨に延々と打たれ続けるこの感じ。隠れMとして知られる僕からしてもなかなかのハードプレイで興奮しました。

上の川もそうですけど、グリーンステージからホワイトステージへの通路も冠水して大沼地の通行止めになってて、今までそんなことなかったからやっぱり桁違いに降ったんじゃないかなーと思います。

まぁそんな年もあります。
それでもやっぱり楽しい。フジロック。最高。

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【本日のレシピ

今日はお休み!
そういえばここ料理ブログだったね。明日から始めるか。

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苗場よりお眠りしております

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今日は毎年恒例フジロックフェスティバルにて新潟県は苗場よりお送りしております。

ですが、本日フジロック3日目、今日もう帰ります。
3日開催フル参加に慣れた僕には非常に短いですね!

実は今年は月曜会社休めないなと思っていたのと、おじさんたちの体力が低下してきていたこともあり、初の2日間参戦!なわけです。

思えばこの15年間すべて3日間参加でした。

「フジロック何度か行ったことがあるよ~」とかいう奴に限って1日だけ、みたいなにわかが多いのですが、あれは夜を越してナンボのフェスですからね。

いや、やめましょう。
人類皆兄弟。

1日だろうが3日だろうが、いや参加してなくても人類皆フジロッカーズ!


適当~~。

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どうしよう。
俺、20年後とかも「今年35回目のフジロックです!Fu~~!」とかやってたら……。



帰るけど3日目の押しは、Sanabagun.


Sanabagun. - Flash


そしてJason Mraz!!!!


Jason Mraz - I'm Yours

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【本日のレシピ

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今日は毎年恒例フジロックフェスティバルにて新潟県は苗場よりお送りしております。

フジロックは大自然がいっぱい。

基本的には苗場スキー場の中で行われますので、山。
それはもう山。

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なわけです。


こういうフェスを一度経験してしまうと、サマソニとかみたいな都市型フェスみたいのが味気無くて仕方がなくなってしまいます。手軽さはいいんですけどね。

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そんな山の中で、朝からビール飲んで音楽にまみれる。
これこそが大人の嗜み。

しかもフジロックは屋台のレベルが非常に高く、うまいメシ、うまい酒、すばらしい音楽……なわけで、そんな彼女ほしい。

あ、やべ。本音出ちゃった。



そんなフジロック2日目。
個人的押しは、Zooです。バレンシアのバンド。


Zoo - Corbelles


あとMartin Garrix。

Martin Garrix - These Are The Times

若いなー。

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【本日のレシピ

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★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

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★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

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★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

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★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
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★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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基本的に、どうでもいい話とレシピで紡いでいます。音楽、映画レビューや旅行記なども。

レシピ【あ~さ行】
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