わたくし東京オカザキッチン、３日間のファスティングを行っておりました。
断食明けの金曜日は、しっかり回復食をと思いまして、
朝 うっすい味噌汁
昼 かけそば
夜 月見そば
という順当な滑り出しを見せました。
すばらしい、グレイト。
でも昨日土曜日は、
……。
いっちゃったーーーー！！
いってしまったーーーー！！
食したのは夕方16：00頃だったのですが、一緒に行ったまっつんだって、「このあと家で夕飯があるから正直この時間帯に食うのは……」という雰囲気でしたし、僕だってファスティング明け２日目です。
しかし僕らは家系総本山吉村家に抗えない。
横浜に行ってしまったら抗えない。
これをラノベのタイトル風にいうと、「岡崎君は抗えない」「岡崎君は横浜に降りるとついつい吉村家に行ってしまうわけだが」といった感じでしょうか。 え？どうでもいい？ すいません。
でもすごいんですよ。
16：00に行っても40人くらい並んでるんですよ。異常すぎる。
でも至福でしたよ。
このあと死んでもいい。嘘。
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【本日のレシピ】
【玉子餡かけ蕎麦】 １人分
＊めんつゆ（３倍濃縮） 50ｃｃ
＊お湯 250ｃｃ
＊みりん 小さじ１
蕎麦 １玉
卵 １個
片栗粉 適量
１．（＊）を煮立たせて水溶き片栗粉でとろみをつける。
２．溶いた卵を箸をつたわらせて細く（１）の中に回し入れる。
３．蕎麦をゆがいて湯切りしたら、（２）をかけて完成。
ポイントは２つで、片栗粉→卵の順に行うこと、それから卵を入れる際は割と中強火の熱い状態で行うことです。これで綺麗なあんかけ玉子になりますよ～。
最後にお手数ですが、
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