東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2018年02月

【ファスティング日記③】超神水で明日を超える

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写真は地元湘南から見た富士山です。
今日の記事と1mmも関係ありません。


【本日のファスティング】
計4日間
1日目夜 → 2日目ALL → 3日目ALL → 4日目ALL → 5日目昼
-------------------------

さて、一昨日の昼以降何も食わずで、現在ブログ書いているのは前夜24時です。

24時間以上まったく食わないという経験は、これまでしたことがないんじゃないかと思います。食に困ったことがない、両親に感謝の正拳突きです。

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私の生命線はこの「超神水」(酵素ドリンク)のみ。

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珈琲と見せかけて中身は酵素ドリンク。
見た目はBlendyをボトルで飲んでるそれはそれで見た目異常です。

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書き換えておきました。
色がやばいですね。味も微妙です。甘ったるいレーズンドリンクを飲んでいる感じ。



いまのところ1日半経っている感じですが、日中は「余裕やん」と思っていたんですね。でも24時間を経過し2日目午後に突入してきたあたり午後3時くらいから、急にだるくなってきたというか、空腹には耐えられているのですが、気を抜くとやる気が失せてくるといいますか。

「はらへったなー」とかそういう単純な思考ではなくて、それよりも、身体の中にカロリーがなくなってきているので、身体が動きを停めようとしている感じです。


35歳にして冬眠する熊の気持ちがわかりました。


そして併せて夜に向けて空腹感が高まってくるのですが、昨日最大の鬼門は、飲み会があった、これですね。
僕が組んでいるバンドの飲み会でして、来春に向けての活動方針話し合い込みの飲みなため欠席もできないということで、泣く泣く居酒屋で飲みながら会議(酵素ドリンクを)。

しかも思いやりに長けたバンドメンバーは、ファスティング中の僕のために、餃子屋で開催という打ち首獄門レベルの仕打ち。生まれて初めて殺意という感情を学びました。

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これを前にして酵素ドリンクだけで乗り切った自分を褒めたい。

しかし思いのほか自分の中にM属性があった僕は、なんとか乗り切ることができました。これは隠れMの僕じゃなければ乗り越えられていなかったと思います。

さらに言うと、活動方針の話し合いなんて全くせずにいつも通り飲んでいただけでした。





いやはやね、断食をする前まで僕は、空腹を紛らわすために、家にいる時間帯はテレビを見たり本を読んだりゲームをしたりしてやり過ごすつもりでいたのですが、何をするかというと、

「眠る」

これなんですね。

あわせて体温が下がっているんじゃないかといいますか、普段よりも部屋が寒く感じるんですよ。上述しましたように、身体が活動をしない方しない方に調整をしているのですね。いや、生物って面白くできています。

死ぬときは眠くなるというのを身を以って実践していますね。
35歳にしてネロとパトラッシュの気持ちがわかりました。



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【ファスティング日記②】飢えへの恐怖は楽しみか

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写真は先日滑った雪山の頂上から。
特に関連はありません。


【本日のファスティング】
計4日間
1日目夜 → 2日目ALL → 3日目ALL → 4日目ALL → 5日目昼
-------------------------

あいあい!
昨日の記事で書きましたとおり、しばらくこのブログは「ファスティング日記」になります。

料理の楽しみや美味しい幸せを皆様に知ってほしくてこのブログを書いているわたくしですが、まさか絶食の苦しみをつづるブログになるとは思ってもいませんでした。


一応僕は約4日間行おうかなと思っています。
つまり、昨日月曜のお昼にかけそば食べたのを最後に、

月曜日夕飯 → 火 → 水 → 木 → 金曜日昼飯

までがファスティング期間です……。

この間で摂取できるのは基本的に酵素ドリンクだけ。

_SX425_

炭酸水で割ると腹が膨れてごまかせるとの助言をいただいたので実践し……ようと思ったのですが、炭酸水は食欲増進の効果があるとのことでやめるよう上司に言われました。上司はすでにファスティング3日目に突入。お湯に旨味を感じる域に達しているらしいです。境地がやばい。


途中で更新が止まったら餓死したものだと思って頂きたいのですが、今のうちに戒名だけ決めておきます。岡崎知院駄文菜旨居士。アーメン。


さてそんな感じで始まったわけですが、この記事を書いている今は月曜夜。
最初の月曜夕飯を抜かしたばかりなので正直まだ余裕です。そもそも隠れMで通っている私ですので、やり切れるような気はしていますよ。



昨日昼飯に最後の食事「かけそば」を食してきたのですが、もうしばらくメシが食えないことに対する、なんといいますか、食に対する感謝。たった一杯260円のそばに対する感謝の正拳突きを一万回繰り出したい気分です。
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いつもはかけそばではなくて、たぬきそばにしたり、かき揚げそばにしたり、大盛りにしたり、色々足したくなるわけですが、もう「かけそば」ひとつだけでも構わないありがたみというかね。そば1本1本に感謝をしながら食しました。小諸そばおいちい。


ちょっとスピリチュアルめいているところは否定しませんが、マインドセットはもう出来ています。あとはファスティングするだけです。


いくぜ!
ゼッショク!ゼッショク!


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【ファスティング日記①】絶食ダイエット始めました/【recipe】鴨ささみのねぎ和え

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本日は月曜日……
実は、明日からスタートする恐ろしきイベントがございます。


このたび私東京オカザキッチン、会社の同僚とですね、「ファスティングダイエット」なるものをやることになったのです。


ファスティングダイエットてのは、簡単にいうと「絶食ダイエット」のことです。

「絶食ダイエット」……なんと恐ろしいワードでしょうか。「生理こないの」と同じくらい恐怖心を煽るワーディングです。


このファスティングダイエットですが、実施期間の前後2日間は準備食、回復食という"野菜だけ" みたいな食事にしつつ、実施中は酵素ドリンクか水以外何も口にしてはいけないというルールがあります。

僕は火、水、木の3日間絶食しますので、日月と金土は野菜と蕎麦オンリーの生活、そして火水木は2本の酵素ドリンク以外口にできないことになります。だ、だいじょうぶだろうか。生きて帰ってこれるだろうか……。昨日から準備食始まっていますが、昨日今日はまだ蕎麦とか食べれますからいいとして、明日からの3日間絶食……!


しかもこの酵素ドリンク…… 1本8,272円!
たっか!! 

_SX425_

うそやろ……


いやでもこれだけの値段を出したんだから、意地でも途中でラーメンを食べるなどもってのほか。失敗はできません。要は1週間ほとんど食べないというようなものですから、うまくいけばそりゃ痩せるよねというものですが……


このブログでレポートしていきたいと思います。
更新が止まったら死んだものと思って下さい。


■  ■ ■ ★ ■ ■ ■ 
【本日のレシピ】
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【鴨ささみのねぎ和え】 2人分
鴨ささみ 2本
ねぎ 1/4
鶏がらスープのもと 小さじ1
黒こしょう 適量
ごま油 小さじ2

1.ささみをさっと茹でて、削ぎ切りにする。ねぎは0.6-7mm角に切る。
2.すべて材料を和え、黒こしょうを挽く。冷やして食べるとよし。


今日くらいは肉レシピ上げときます。が、鴨ささみなんて手に入らないと思いますが笑。
明日から3日間レシピはお預けです。


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銭湯ファン倶楽部/【recipe】ハマグリのレモングラス蒸し

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何が恐ろしいってね、先々週の日曜も、先週の金曜も、そして昨日の金曜も、僕は友人のマサキ君と銭湯に行ってから飲み屋に行ってます。どんだけハマッてんですかという話です。

高円寺、中野の駅徒歩圏内にある銭湯は制覇しつつあります。

昨日は高円寺にある「なみのゆ」さんへ。
高円寺の銭湯は全体的にシャレてますね。昔ながらの銭湯が今も続いているって感じよりは、イベント実施や変わり風呂など、銭湯から積極的に新しいカルチャーやライフスタイルを提案していこうという意思を感じるネオ銭湯というイメージがあります。

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なんかオシャレ!


しかし銭湯に入って身を清めた後の…… 最初のビールときたら!!

あまりの美味さに死んでまうよ!


そして大体焼肉!
風呂入った意味あんまない!!

■  ■ ■ ★ ■ ■ ■ 
【本日のレシピ】
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【ハマグリのレモングラス蒸し】 2人分

ハマグリ 8粒
酒 50cc
ナンプラー 小さじ1/2
レモングラス 1g
鷹のつめ 1本

1.鍋にレモングラス、鷹の爪を並べ、酒を注ぐ。
2.上にはまぐりを並べて火にかける。
3.ナンプラを回しかけて蓋をする。貝が開いたら完成。


そもそも塩気が強いので、塩不要です!

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【movie】ロープ 戦場の生命線/【recipe】しらすのかきたま汁

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先日の3連休、毎日同じ生活をトレースするという生活をしていました。
朝起きてランニングしてシャワー浴びてシュークリーム食べて、昼出かけて蕎麦食べて映画館で映画見て、夜飲みに行く。その3日館で見た映画は、「羊の木」「犬猿」そしてこの「ロープ」です。

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【ロープ 戦場の生命線】 2015 スペイン

ボスニア紛争直後のある村にて井戸に死体が投げ込まれた。生活水の確保のため、国際NGO「国境なき水と衛生管理団」のメンバーは死体を吊り上げたいが肝心のロープがありません。たった1本のロープを確保するため、地雷地帯の通過や非協力的な民族交渉など、数々の危険に身を委ねていきます。

というストーリーですが、これぞ、名作映画!無理な起伏を求めないがしっかり流れていくストーリー、個々のキャラクターもしっかり立っていて、演出や台詞もウィットに富んでおり、時にユーモアを交えながら社会に問題提起を行う。

ボスニア紛争停戦直後のとある山岳エリアが舞台になっていますが、停戦というのはあくまで政治上のものであり実際の現場はまだまだキナ臭い危険な状態に満ちているという戦争のリアルさがよく描けています。

年齢も性別も国籍も違うメンバーたちが団結して目的を達成するべく奔走するところは、民族紛争に対するアンチテーゼとして綺麗に機能していますし、思わぬ現地民の行動や自然現象といった自分達の実力以外の要素で問題をクリアしていく展開、現地少年の置かれた境遇や惨状をメンバーが目の当たりにしていく脚本も本当に見事です。

こういう映画を見てほしい、そう思います。

古いロックンロールをガンガン流してくるところもいいですね。
エンドロールがルー・リードの「There is no time」なのもセンスがいい。

あとなんか題名で損してるような気がしますね。邦題は「ロープ」だけど、なんか映画としての格というか小粒感すごいじゃないですか。原題の「A Perfect Day」の方が圧倒的にセンスがいいなぁ。作品内の台詞ともリンクするので「おっ」となりますしね~。



■  ■ ■ ★ ■ ■ ■ 
【本日のレシピ】
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【しらすのかきたま汁】 3カップ
出汁 3カップ
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
卵 1個
あおねぎ 適量
しらす 20g

1.出汁、しょうゆ、酒を温める。
2.卵、あおねぎ、しらすをかき混ぜる。
3.(2)を箸をつたわせながら、煮立っている(1)の中に回し入れていく。


すいません、しらす感が写真じゃあまり伝わりません笑。
でも美味しいんですよ、是非。

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