東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

2016年12月

おかひじき納豆/大阪道中よりお届けしております。

本日は大阪からお届けしております、梅田の昇り龍、大阪オカザキッチンです、やねん。

東京から大阪に向かう途中、静岡を通るときに天気がいいと右側に朝の冷気に包まれた富士山がドーンと見えるポイントがあるんですよね。そこが東海道新幹線のピークだと思います。

ですが、やはり何度も大阪行き新幹線に乗っていると、たまに「これは!」という車内販売のお姉さんがいますもので、そのお姉さんが通る度に僕のもうひとりの僕がピークを迎えるという、どうもありがとうございます。朝から下ネタ失礼いたします。

こんなこと言っているといつか刺されそうです。
大阪に行くたびに、いいところだなぁと思います。東京は人間という生物にとってちょっと摩天楼すぎるんだよな。大阪くらいのヒト感、土地感、空気感が色々とちょうどいいよ、きっと。

そんなこんなで行ってまいりますー。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

おかひじきって美味いよな~。

image
【おかひじき納豆】 1人分
おかひじき 2束ほど
納豆 1パック
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

1.おかひじきはさっと1分ほど茹でてざく切りにする。
2.すべて材料をあえて完成。
3.ごはんにのせていただく。


やっぱごはんだな。白米最高。

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ




↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

それぞれポチポチと押すだけで投票完了です!ランキングが上がるとやる気もあわせて上がります。よろしくお願いします!!

「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
どうぞ応援よろしくお願い致します!

ところで、「東京オカザキッチン 公式LINE@」作ってみました。
1:1メッセもお気軽にどうぞ!
Add Friend

twitterアカウントはこちら!
twitter-logo
「@okazakitchen」

Instagramアカウントはこちら!
Instagram     




【blog event】

★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」

stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
kinoko
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!

★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
winter
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!

★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
43673a7c
皆さんの常備菜アイデア集になっています!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そして、これまでのレシピ → コチラから!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!

里芋とせりの和え物/【music】Alex Cortes

東京オカザキッチンの3分クッキング!

わたくしオカザキッチン所属のバンドがこの週末最後のミキシングの作業を終えまして、ついにマスター版が完成しました。年明け1月か2月くらいに5曲入りEPを全国発売する日が近づいて参りました。ありがとうございます、本業はサラリーマンです。

まぁそれはさておき、最近めっちゃ太ったなと思うわけです。
インスタの写真変えたら、「あれ誰ですか」と後輩に言われる始末。

確かに昔のやせていた時の写真かもしれない。
でも誰ですか言われるほど違っていないと思っているのですが。

でも思えばですね、20代後半くらいに僕が一念発起して超ダイエットして15kgくらい痩せたときも、自分では「まだ平気まだ平気」とか思っていたときに、先輩から「太りすぎワロタ」みたいな反応をされて一念発起したのが最初だったのです。

まわりに思われるところまできたらそれは痩せ時ということです。
明日から毎日恋ダンス踊ってダイエットします。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 


Alex Cortes - Aurora

壮大な音選びと世界観がかっこいいすね。
アメリカのエレクトロミュージシャンです。音楽に限らず映像などマルチに色々とやっているみたいですね。

他の曲も含め、特徴としては幻想的なパートから緩急つけてガツンと高音に盛り上げていく手法を得意としていますね。こういう展開好きの空間系DJは嫌いではありません。

年末に向けて突っ走っていきましょう~。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【里芋とせりの和え物】 2人分
里芋 大2個
せり 3本
*ごま油 小さじ1
*粉末だし 小さじ1
*しょうゆ 小さじ2
*みりん 小さじ1

1.里芋を茹でて皮をむく。
2.せりはざくぎりにする。
3.(1)、(2)、(*)を和えて完成。


冷蔵庫で冷やしたものでも美味しいです。
 
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ




↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

それぞれポチポチと押すだけで投票完了です!ランキングが上がるとやる気もあわせて上がります。よろしくお願いします!!

「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
どうぞ応援よろしくお願い致します!

ところで、「東京オカザキッチン 公式LINE@」作ってみました。
1:1メッセもお気軽にどうぞ!
Add Friend

twitterアカウントはこちら!
twitter-logo
「@okazakitchen」

Instagramアカウントはこちら!
Instagram     




【blog event】

★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」

stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
kinoko
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!

★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
winter
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!

★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
43673a7c
皆さんの常備菜アイデア集になっています!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そして、これまでのレシピ → コチラから!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!

月見納豆蕎麦/【music】Towkio

まごころを君に、東京オカザキッチンです。

土曜日は友達の結婚式二次会に出るべく夜出張ってましたんですが、横浜開催な上に21:00スタートということで、町の皆さんが収束に向かいだす時に、東京から地元方面に向かい、終電で帰ってくるというなかなか無い感じでござった。開催時間遅いよ、ベイベー。

男女ともにアパレル業界ということで可愛い女の子もたくさんいたわけですが、なんといいますか、昔みたいにもうガツガツしなくなってきましたね。もうインポテンツ岡崎かな、いやそれは早いな。

早いよね。
きっとまだ早いはず!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Towkio - Heaven Only Knows

ボーカルを極端にサンプリングした音を効果音に使いつつ、メロウなトラックに独特のラップ、かっこいいですね~。1:11からの展開も予想外な感じで素晴らしいです。

アメリカはシカゴのミュージシャンですが、これ、東京のTowkioでしょうね。
なんだか嬉しいですよね。

こういう曲で上げていかな!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【月見納豆蕎麦】 1人分
そば 1玉
納豆 1パック
卵 1個
*めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
*湯 150cc
*しょうゆ 小さじ1

1.蕎麦を茹で湯切りしたら、(*)に入れる。
2.納豆、卵をのせて完成。


卵のことを「月見」と称する日本人のセンス、たまらないですよね~。他の国だったら「egg noodle」一択じゃないですか。ねえ。

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ




↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

それぞれポチポチと押すだけで投票完了です!ランキングが上がるとやる気もあわせて上がります。よろしくお願いします!!

「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
どうぞ応援よろしくお願い致します!

ところで、「東京オカザキッチン 公式LINE@」作ってみました。
1:1メッセもお気軽にどうぞ!
Add Friend

twitterアカウントはこちら!
twitter-logo
「@okazakitchen」

Instagramアカウントはこちら!
Instagram     


明月 千里
SBクリエイティブ
2012-01-12



【blog event】

★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」

stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
kinoko
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!

★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
winter
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!

★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
43673a7c
皆さんの常備菜アイデア集になっています!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そして、これまでのレシピ → コチラから!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!

ししとうの塩辛和え/【music】Kenichiro Nishihara

世界の果てまで行って東京オカザキッチンです。

クリスピードーナツの新宿店が閉店とのことで、若干さみしい気持ちがありますが、今全体的にドーナツ事業は不振なんだそうですね。

よくミスドで100円ドーナツセールとかやって長蛇の列になっているのを見たり、コンビニがドーナツ販売とホットコーヒー販売で新しいニーズを開拓したことも記憶に新しいので、ドーナツ様ヒャッハー状態なのかと思いきや、ミスドもセブンのドーナツ事業も赤字事業なんだそうです。ミスドは7年前と比べて70%程度の売り上げまで落ち込んでいるんだとか。

原因は何でしょうかね。
正直よくわかりませんが、腹落ちする意見をいただけた方には、東京オカザキッチンご招待券をお送りします。女子1名まで。

昔、杏堂なつというAV女優がいましたが、最高にふざけたファンキーな芸名だと思いますね。

すいません、それが言いたかっただけです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Kenichiro Nishihara - Nebulosa

ジャズアプローチの作曲家です。
この方、ESNOという別名義でドリーミーポップなソロプロジェクトも展開していて、どちらかというとそっちでの方が名前は通っているかもしれませんが、それもこういった楽曲に代表されるような音楽的素地があるからこそのチャレンジなのは言うまでもありません。

よく晴れた休日のお昼に聞きながら散歩でもしたいものです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【ししとうの塩辛和え】 2人分
ししとう 10本
イカ塩辛 20g
ごま油 小さじ1/2
塩 適量

1.フライパンでししとうを焼き目がつく程度に炒め、粗熱を取る。
2.すべて材料を和えて塩で調えて完成。


日本酒とともに。
 
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ




↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

それぞれポチポチと押すだけで投票完了です!ランキングが上がるとやる気もあわせて上がります。よろしくお願いします!!

「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
どうぞ応援よろしくお願い致します!

ところで、「東京オカザキッチン 公式LINE@」作ってみました。
1:1メッセもお気軽にどうぞ!
Add Friend

twitterアカウントはこちら!
twitter-logo
「@okazakitchen」

Instagramアカウントはこちら!
Instagram     


きみとえっち (GOTコミックス)
きくらげ
ジーオーティー
2016-10-03




【blog event】

★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」

stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
kinoko
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!

★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
winter
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!

★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
43673a7c
皆さんの常備菜アイデア集になっています!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そして、これまでのレシピ → コチラから!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!

きくらげとおかひじきの佃煮/【music】The Fratellis

リバーサイド東京オカザキッチンです。

僕、料理でちょいちょいお仕事があるんですけど、お歳暮もらいました。なんだかありがたいですね。料理仕事関連でお歳暮もらうなんて、本職のサラリーマンサイドに申し訳ない気がします笑。

しかも、ドラ焼き詰め合わせだったんですよ。
15個くらい入ってまして。

image


「人間界のドラえもん」
と言われるほど、ドラ焼きが好きな僕には歓喜の贈り物です。

でも和菓子は足が早いんで、賞味期限がすでに迫ってきていたため僕は泣く泣く会社の同僚たちに配りました。女子限定で。こういう姑息なプレゼントが役に立つときはきっと来る。

でも美味しかったです、最高ドラ焼き。
僕は和菓子の文化って大好きです。あんこも大好き。

個人的には、コーヒーには洋菓子よりも和菓子の方が合うと思います。

なんか昔、コーヒーと和菓子は、人間の味覚を数値化したときに脅威の相性率を叩きだすことが科学的に示されたみたいな記事をなんかで読んだことがありますが、まさにそうなのです。


一見あわないだろうという文化が実はしっくり合うんだということはよくあることだと思います。

僕もあのAV男優とこのAV女優がこんなにも名作級の絡みを生み出すんだと思うことがたまにあります。まさにそういうことだと思いますが、え?それは違う??


そうなの??


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


The Fratellis - Chelsea Dagger

アクの強いメロディとシンプルなコード進行がめっちゃセンスあるんだよなぁ。
UKはグラスゴーのバンド、フラテリス。

こういうミドルテンポで勢いを出せるってのはバンドの実力の証です。
ただ早いだけの曲をやっている若いバンドにはこういう曲をお手本にしてほしい。

ゴキゲンな土曜日にどうぞ!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【きくらげの佃煮】 2人分
きくらげ 50g
おかひじき 10束ほど
めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
水 50cc
しょうゆ 小さじ1

1.きくらげの石突を落とし、3~4mm程度の細切りにする。おかひじきをざく切りにする。
2.すべて材料を鍋に入れ、時々かきまぜながら煮詰めていく。


ごはんにのせて食べましょう~。

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ




↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

それぞれポチポチと押すだけで投票完了です!ランキングが上がるとやる気もあわせて上がります。よろしくお願いします!!

「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
どうぞ応援よろしくお願い致します!

ところで、「東京オカザキッチン 公式LINE@」作ってみました。
1:1メッセもお気軽にどうぞ!
Add Friend

twitterアカウントはこちら!
twitter-logo
「@okazakitchen」

Instagramアカウントはこちら!
Instagram     


きみとえっち (GOTコミックス)
きくらげ
ジーオーティー
2016-10-03




【blog event】

★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」

stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
kinoko
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています!

★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
winter
皆さんの汁物料理アイデア集になっています!

★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
43673a7c
皆さんの常備菜アイデア集になっています!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そして、これまでのレシピ → コチラから!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!
アーカイブ
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
43673a7c
プライバシーポリシー
Profile

『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40代サラリーマン。

料理は男を豊かにする。
仕事終わりの時間を良いものにしよう!

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


mail:
okazakitchen@hotmail.co.jp
okazakitchen@gmail.com

お仕事でも感想でもファンレターでも常時受け付けています。

過去の雑誌掲載
note
noteにて料理にまつわるコトや日々の徒然文章を書いています。

こちらから。
Instagram
Instagram
↑ オカザキッチンのインスタ専用アカウントです。
記事検索
読者登録
LINE読者登録QRコード
お問合せ

名前
メール
本文