台風一過の東京オカザキッチンです。
行き帰りの通勤は何も影響なく、会社にいる合間に過ぎていってしまうとは実に興醒めです。
さて、週末は高円寺の阿波踊りを見ていました。
毎年見に行ってます。
日本人のアイデンティティに訴えかけてくるトライバルミュージックが最高だと思います。
「日本のお祭」というと印象的には、ゆったりした盆踊りに縁日、ファミリー憩いの場所、みたいなものがあり、いい若い者が参加して盛り上がるカルチャーではないんじゃないか、という印象を持つ人もいるんじゃないかと思います。
僕も、阿波踊りやよさこい祭とか、実際この目で見るまではそんな印象が少なからずありました。
でも、実際見ていて感じるのは、これらのお祭って、例えば渋谷の有名ハコでガンガン鳴って躍らせるクラブミュージックと本質的には何も変わらなくて、音と踊りでプレイヤーとリスナーがともにその場を感じて盛り上がっていくという、そしてそれを街をあげて体感できるってのは素晴らしいことだと思いますね。
８月最終週の土日は、高円寺阿波踊り、原宿スーパーよさこい、浅草サンバカーニバル、麻布十番祭という東京を代表する祭が一気に開催されるスペシャルな週末です。今年は終わっちゃいましたけど、来年は是非ここを目指して東京に遊びに来るのもありだと思います、奥さん！お姉さん！
そして同時に宿が取りづらいと思いますので、当然僕の部屋とベッドは空いていますよ！奥さん！お姉さん！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
Kenmochi Hidefumi - Vermillion Sky
本日のご紹介はKenmochi Hidefumiさん、オーガニックなサウンドを主体にクラブミュージックを構築する日本のミュージシャンです。
このブログでも以前取り上げていますが、最近はKenmochi Hidefumi名義よりも、最近飛ぶ鳥落とす勢いの「水曜日のカンパネラ」としての活動で功績を残していますね。
水曜日のカンパネラはフロントに立っている少女コムアイのソロプロジェクトのイメージが強いかもしれませんが、実際はトラックメイカーとして、彼が楽曲制作に関わっています。以前はnujabes主宰のJapanese Jazz HipHopレーベル、「Hydeout Productions」からCDを出したりしていた、実力派ですね。
そのオーガニックでドラマチックな楽曲展開には独特のセンスが光ります。
是非聞いてみてください。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【パンナコッタのストロベリーソース】 ４人分
牛乳 300ｃｃ
粉ゼラチン 5ｇ
グラニュー糖 大さじ３
いちご 200ｇ
グラニュー糖 大さじ５
レモン汁 大さじ１
１．粉ゼラチンをお湯少量にとかしておく。
２．牛乳を鍋で沸騰させない程度に温め、グラニュー糖と（１）を加えかきまぜて溶かす。
３．容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
４．鍋にいちご、グラニュー糖、レモン汁を入れ、しばらく置いておく。
５．火にかけて焦げ付かないようにいちごをつぶしながらかき混ぜて水分を飛ばしていく。
６．とろりとしたらＯＫ。冷やして、（３）にかけていただく。
牛乳ゼリーをゆるめに作るのが肝ですよ！
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
↑ ３つの料理ブログランキングに参加しています。
それぞれポチポチと押すだけで投票完了です！ランキングが上がるとやる気もあわせて上がります。よろしくお願いします！！
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
どうぞ応援よろしくお願い致します！
ところで、「東京オカザキッチン 公式LINE@」作ってみました。
１：１メッセもお気軽にどうぞ！
twitterアカウントはこちら！
「@okazakitchen」
Instagramアカウントはこちら！
【blog event】
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
皆さんの冷製料理アイデア集になっています！
★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています！
★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
皆さんの汁物料理アイデア集になっています！
★2015年8月開催 「我が家の常備菜祭」
皆さんの常備菜アイデア集になっています！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
そして、これまでのレシピ → コチラから！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です！
オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です！
男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です！
キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
行き帰りの通勤は何も影響なく、会社にいる合間に過ぎていってしまうとは実に興醒めです。
さて、週末は高円寺の阿波踊りを見ていました。
毎年見に行ってます。
日本人のアイデンティティに訴えかけてくるトライバルミュージックが最高だと思います。
「日本のお祭」というと印象的には、ゆったりした盆踊りに縁日、ファミリー憩いの場所、みたいなものがあり、いい若い者が参加して盛り上がるカルチャーではないんじゃないか、という印象を持つ人もいるんじゃないかと思います。
僕も、阿波踊りやよさこい祭とか、実際この目で見るまではそんな印象が少なからずありました。
でも、実際見ていて感じるのは、これらのお祭って、例えば渋谷の有名ハコでガンガン鳴って躍らせるクラブミュージックと本質的には何も変わらなくて、音と踊りでプレイヤーとリスナーがともにその場を感じて盛り上がっていくという、そしてそれを街をあげて体感できるってのは素晴らしいことだと思いますね。
８月最終週の土日は、高円寺阿波踊り、原宿スーパーよさこい、浅草サンバカーニバル、麻布十番祭という東京を代表する祭が一気に開催されるスペシャルな週末です。今年は終わっちゃいましたけど、来年は是非ここを目指して東京に遊びに来るのもありだと思います、奥さん！お姉さん！
そして同時に宿が取りづらいと思いますので、当然僕の部屋とベッドは空いていますよ！奥さん！お姉さん！
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Kenmochi Hidefumi - Vermillion Sky
本日のご紹介はKenmochi Hidefumiさん、オーガニックなサウンドを主体にクラブミュージックを構築する日本のミュージシャンです。
このブログでも以前取り上げていますが、最近はKenmochi Hidefumi名義よりも、最近飛ぶ鳥落とす勢いの「水曜日のカンパネラ」としての活動で功績を残していますね。
水曜日のカンパネラはフロントに立っている少女コムアイのソロプロジェクトのイメージが強いかもしれませんが、実際はトラックメイカーとして、彼が楽曲制作に関わっています。以前はnujabes主宰のJapanese Jazz HipHopレーベル、「Hydeout Productions」からCDを出したりしていた、実力派ですね。
そのオーガニックでドラマチックな楽曲展開には独特のセンスが光ります。
是非聞いてみてください。
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【パンナコッタのストロベリーソース】 ４人分
牛乳 300ｃｃ
粉ゼラチン 5ｇ
グラニュー糖 大さじ３
いちご 200ｇ
グラニュー糖 大さじ５
レモン汁 大さじ１
１．粉ゼラチンをお湯少量にとかしておく。
２．牛乳を鍋で沸騰させない程度に温め、グラニュー糖と（１）を加えかきまぜて溶かす。
３．容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
４．鍋にいちご、グラニュー糖、レモン汁を入れ、しばらく置いておく。
５．火にかけて焦げ付かないようにいちごをつぶしながらかき混ぜて水分を飛ばしていく。
６．とろりとしたらＯＫ。冷やして、（３）にかけていただく。
牛乳ゼリーをゆるめに作るのが肝ですよ！
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、
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皆さんの冷製料理アイデア集になっています！
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「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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オカザキッチンページあります。
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男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
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