東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2016年07月

焼きもろこし/【music】Robotaki

女の泪は最後の逆転劇、東京オカザキッチンです。

いやー、暑いですね。
こう暑いと、女子は全員下着に男性用シャツ一枚しか着ちゃいけない法律とかできてほしいですね。
東京都知事選でそういう公約掲げる人がいたら絶対投票します。

さて早速ですが、

ソース味でも塩味でもないんです。外国人旅行者に人気の『第3の焼きそば』が気になる!

に取り上げていただきました。

・・・僕も気になります。
そんなブームあるの。


取り上げていただいたのは、牛肉のすき焼き風パスタです。
どうもありがとうございます。


しかしなつかしいレシピだな~と思って記事を読んだら、相変わらずアホなことばかり書いていて死にたくなりました。このキャラクターを保ち続けるのも楽じゃないですね。僕は普段は、女性関係完全潔白、趣味座禅、儒教書と東洋経済オンラインしか読まない真面目君ですからね。


あじゃぱー。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Robotaki - Ghostboy

カナダはモントリオールのミュージシャンです。

デジタルビートにのせた綺麗な世界観がカッコいいですね。
一見反するようなちりばめられたピアノが実は肝で、雰囲気を演出しています。

川とか、海とか、水のあるところで聞きたいですね。
お酒飲みながら。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

image
【焼きもろこし】 2人分
とうもろこし 1本
*しょうゆ 大さじ1
*みりん 大さじ1

1.とうもろこしは半分に切ってオーブンやグリルなどで焼く。
2.ほどよく全面やけたら(*)をはけで塗っては焼くを何度かくりかえす。


香ばしい香りと甘辛の幸せ!
最高ですよねー。夏って感じですね。

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
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つるむらさきのお浸し/【movie】シング・ストリート

会いたくて震える東京オカザキッチンです。

梅雨が明けて夏なのに… 夏なのに… 彼女がいません。
彼女と一緒にカキ氷食べに行きたいよー。

「夏までに彼女がいないと寿命が5年縮む病」なので、これは死活問題です。


さて早速ですが特技ひとり映画で先日見てきた映画がかなり良かったのでご紹介したいと思います。

20160510-singstreet
【シング・ストリート -未来へのうた-】 2015年 アイルランド

転校した学校のそばに立つ女の子に一目惚れし、その子をモデルにしたMVを撮るためにバンドを始めることになる主人公とその仲間たち、恋にバンドに若さ一直線のストーリーです。

邦題の「未来へのうた」とか絶対蛇足だと思うんですけど。
「シングストリート」だけでいいと思うんですけど。

しかしこれはかなりの名作です。音楽映画といえばのジョン・カーニー監督。
1980年代のUKロックが好きならこんなに刺さる映画はないんじゃないかと思います。

シンプルイズベストといいますか、余計な小細工をしないで、バンド演奏の音楽シーンと、隙間隙間にコメディシーンを差し込んでくるテンポとセンスの良さで、まったく飽きることなく最後まで走り続けます。

ちょうど80年代序盤、"ミュージックビデオ"という手法が世に出てきて、MTVが世の中を席巻し始める時期ですね、メジャーな成功を収めた頃のデヴィット・ボウイや、デュランデュラン、キュアーといったバンドをストーリーに混ぜ込みながら、そういったバンドに憧れ成長をしていく少年たちを巧みに描いています。

ボーカルに説得力のある瑞々しい主人公、個性的なバンドメンバーたちはキャラがよく立っていますし、一目惚れするヒロインの子もとてもかわいい、そしてなんといっても主人公に音楽を教えてくれるニートのお兄ちゃんが何ともいい味を出しています。


アイルランドを舞台にしたバンドということで、U2をモデルにしているといわれていますね。
特に、職人気質の楽器少年ギタリストのモデルはU2のギタリスト、エッジなんじゃないかと思います。

余談ですが、この映画、サントラが出ているんですが、劇中で使われていた80年代UKロックに加えて、劇中バンドである「Sing Street」の曲も何曲か入っていて、これがまたかなりイイのですね。ジャケットもかっこいいし、僕もサントラ買おうと思います。





今年ベストは「ひめあの~る」で決まりかなと思っていましたが、出てきますねー、名画が。
これだからひとり映画はやめられないね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【つるむらさきのおひたし】 4人分
つるむらさき 7-8束
*めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
*水 100cc
*しょうゆ 小さじ1
*かつおぶし ひとつまみ

1.つるむらさきはさっと茹でて絞る。5cm幅程度に切る。
2.(*)に浸し、ひと晩ほど置く。


まずは茎から入れてそっと葉の方を入れると良いですよ。
トロシャクのつるむらさき最高に美味いっす。

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カツオ大葉天/【music】Daydreamer

どんどんいけちゃう東京オカザキッチンです。

あ、いけちゃうって読めちゃうって意味だからね。
イケちゃうじゃないからね。下ネタ乙。

わかってるって?
はは、どうかしてるぜベイベー。


ネット探偵として名を馳せている僕は、昨日こんな動画を見つけてしまいました。



世界に実在した伝説の剣トップ10


上がりますね、こういうの。
ワクワクします。

ネタバレすると、1位は私の下半身に付いている、妖刀オカマサです。
特技はどちらかというと突きです。


死んだ方がいいですね。すみません。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

 
Daydreamer - Travelling Light

冒険に向かう夜明け前、てな感じでしょうか。
センスいいですねー。冒頭のドラマチックな展開がたまりません。

一曲の中にドラマが感じられる楽曲は好きです。
静、流、動を使い分け、情景がストーリー性のある一曲だと思いませんか。

金曜日の夜、こんな音楽でどうでしょう。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【カツオ大葉天】 2人分
カツオ刺身 7-8切れ
大葉 7-8枚
天ぷら粉 30g
冷水 50cc

1.カツオを大葉で挟む。
2.天ぷら粉と冷水を混ぜ、(1)をくぐらせ、170-180度程度の油で揚げる。


さいばしで挟んだままそのまま油に入れてそっと放すと綺麗にまとまります。
塩でどうぞ!

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ブリとモッツァレラの和風カルパッチョ/【music】StewRat

甲子園優勝投手の東京オカザキッチンです。

なんせ、MAXで20cmです。

あ、それは下ネタやった。


くだらない話はさておき、今週末は東京都知事選挙です。
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しかし…… いったい誰に投票すればいいんだ。
難しい問題です。

やはりここはマック赤坂師匠か…… スマ~イル

しかし東京都民としては、もう少し調べてみたいと思います。
なんか立候補者、変な人多いですよね、僕が言うのもなんですけど。

ねぇ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


StewRat - The Key

StewRatはアメリカ、オハイオのエレクトロミュージシャンです。

浮遊感のあるリフとメロディが心地いいですね。
甘くて蠱惑的なイメージを持つ曲です。綺麗ですね~。

男子諸君は暗い部屋でこんな音楽を薄くかけて臨むべし!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【ブリとモッツァレラチーズの和風カルパッチョ】 2人分
ブリ 50g程度
モッツァレラチーズ 50g
たまねぎ 1/8個
*オリーブオイル 大さじ1/2
*砂糖 小さじ1/2
*しょうゆ 小さじ1
*酢 小さじ1

1.ブリとモッツァレラチーズはスライスして交互に並べる。たまねぎは細かくみじんぎりにして水にさらす。
2.水気をよく切ったたまねぎと(*)を和える。
3.(2)を上にのせて完成。


ブリ刺身って大好きです。
男子諸君はこの料理を以て、女子を口説き落とすべし!

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牛カルビ丼/【music】D.A.N

夏休み2ヶ月ほしい、東京オカザキッチンです。
そしたら語学留学します。会社のために僕のスキルが上がります。

さて早速ですが、レシピブログさんの「くらしのアンテナ」に取り上げていただいています。
奇人ブログであることを巧妙に隠しつつ紹介していただき、いつもありがとうございます。

下記になります。


『 5分でできるお手軽さ!「柚子胡椒」が決め手の簡単おつまみ 』


僕のは、「トマトとキュウリの塩麹柚子胡椒和え」ですね。
この時塩麹にエライはまってた時期ですね。またそろそろ作ろうかなぁ。

塩麹は自作がおすすめです。
何故って、楽しいからです。

最初めっちゃしょっぱいのが、段々とまろやかに甘くなっていく不思議。麹って生きてるんだな!というのを実感できます。作るのは簡単で、麹と塩と水を混ぜて基本放置ですから是非やってみてください。

ただひとつ難としては、市販の麹買ってきて作ると、飽きるほど大量に出来てしまうという点ですかね。タッパー何個分も出来てしまうため、使いきるまで飽きるほど使うことになる、一人暮らしとしては諸刃の剣。一度作ると、「しばらく塩麹いいや」となります。ご家族用としては良いと思います。


そんな塩麹を語る33歳男子、どうですか。
イヤですか、そうですか。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


D.A.N. - Zidane

今年のフジロックにも深夜枠で出てきたのも記憶に新しいところですね。

最近の新世代若手オシャバンドの中では、サチモスやラッキーテープスなんかと並んで注目されてるバンドじゃないでしょうか。でも例えばその3バンドの中だったら僕はこのバンドが圧倒的に好みですね。クラブミュージックを意識しミニマルテクノを取り入れたバンドサウンドが心地良く、確信犯的に躍らせる仕掛けが潜んでいます。

ライブになると、メンバーに加えて、電子パッドやスティールパンを扱う女性メンバーが加わるのですが、この体制の方が圧倒的に良いです。準正規メンバーから正規メンバーにしてもいいくらいだと思います。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

今日はちょっと気合入ってるので牛カルビ丼です。

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【牛カルビ丼】 2人分
牛カルビ 200g
もやし 1/2袋
たまねぎ 1/2個
*しょうゆ 大さじ1と1/2
*酒、みりん 各大さじ1
*砂糖 大さじ1/2
*コチュジャン 小さじ2
*にんにく 1片すりおろし
ごはん 2人分
ごま 適量
ごま油 適量

1.牛カルビと0.5mm幅に切ったたまねぎを(*)に30分程度漬け込んでおく。
2.フライパンにごま油を引き、(1)を炒める。別途お湯をわかし、もやしをさっとくぐらせる。
3.ごはんに(2)を盛って、ごまをお好みでふりかけて完成。


体力つけな!夏でっせ!

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レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


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