東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2016年04月

GW休業のお知らせ

旅おじさん、東京オカザキッチンです。

旅先で出会うバックパッカーたちが大体年下になってきました。
マジやばい俺。


友人たちも海外旅行といえば、恋人や家族とリゾート旅行……な感じになってきました。
お金は十分あるというのに、ひとり、アジアの田舎で安宿に泊まり、衛生面の悪い屋台で舌鼓を打ち、ボロバスで移動する日々を、なぜ僕は今も求めてしまうのだろう。



そこに、『 女子に「すごーい」と言ってもらえる 』 が、あるからさっ!!





と思っていたのですが、最近はそういう感じじゃないですね。
33歳にもなって何やってんのやコイツ感。HAHAHA。いいんだ、別に。悲哀。




というわけで、今日から一週間ほどですね、インドネシアに行ってきます。
このブログがアップされる今頃は……



まだ家にいます。




結局何にも決めていませんが、なんとなく楽しんできたいと思います。




ブログ恒例の、といって恒例感を感じている人が果たして何人いるかは疑問ですが、旅に出る前日は必ずこの曲をアップしてから行くことにしています。

「ドラえもん のび太のパラレル西遊記」の主題歌です。
歌詞が熱すぎて旅に出たくなるのです。

行ってまいりますです~~ にぱー

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サングリア赤/【music】Battles

もういくつ寝るとジャカルタ、東京オカザキッチンです。
このGWは、ジャカルタオカザキッチンになる予定なのですが、まだ何もしていません。今日も飲んで遊んで帰ってきてしまったので、もうこれ書いたら寝ます。

え? ブログ書いてる暇あったら荷造り??

わかってませんね。



荷造りより大切なものがある。

 by 岡崎珍



(決まった…)



いや、ダメやろ。それ。



明日出発ですが、飛行機の時間もまだ再確認していません。。
今日一気に準備しなきゃですね。


インドネシア着いたらどこ行こう。
JKT48でも見に行こうかな笑。


ジョグジャカルタって街には行ってみたいところです。でも遠いんだよね。列車で10時間以上かかるみたいで、かといってジャワ鉄道は景色良さそうなんで、敢えて飛行機でなく列車で行きたいところです。てなると、2都市往復して終わるような気がしますが。

まぁケセラセラですね。
そんな風にいつも旅してます。


明日は明日の風が吹く。
明日は明日の女がいる。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Battles - The Yabba

アメリカのポストロックバンドです。

奇人DJばかりを集めた、妙ちくりんなエレクトロミュージックレーベル、WARPレコーズにバンドとして所属している妙なバンドです。そういうバンドに限って案の定とてもカッコいいライブをやるから困ります。

機械的なダンスミュージック調の音楽をひたすら人力でやる変な人たちです。この曲も、どこかYMOのような東洋的なメロディと音を、バンドで演奏するんだというこだわりが強く感じられます。

しかしシンバルの位置高すぎやろ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

連休中におうちでパーリーや!なんて方もいるのではないでしょうか。
カンタンに作れてウケも良いサングリアはおすすめですよ!

image
【サングリア(赤)】 4~5人分
赤ワイン 1本
りんご 3/4個
オレンジ 1個
バナナ 2本
砂糖 大さじ3

1.フルーツ類を適当に切り、容器に入れて砂糖をふりかける。
2.15分ほど置いてざっとかきまぜたら、赤ワインを注ぐ。
3.冷蔵庫で冷やして、1,2日置いたら飲めます。


1週間か10日くらいもつかな?
うまい! やっすい赤ワインで作りましょうね。勿体無いから。

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きのこモツ炒め/【music】John Mayer

東京オカザキッチン

ゴーン

なんか噂によると、この「卍」マークが変更されるとかされないとか?
本当??

お寺の地図記号として一般的に知られていますが、一方で欧米ではナチスのシンボルマークとして非常にネガティブな印象があるわけですね。「えっ、ナチス残党の日本支部こんなに沢山あるの!?」ってか。アホか。

2020年に向けて、訪日外国人目標数が先日、3千万人から4千万人に引き上げられた今の日本ですが、そんな文化的なとこまで迎合するこたーないんじゃないかと思います。

そもそも卍マークというのは、仏教でいう吉祥、めでたきこと、を意味する大変縁起のいいマークなわけです。ええじゃないですか、そのままで。

おもてなしマインドの強い日本人ですが、より便利な方に、より観光客ライクな方に変えるのではなく、自分たちの文化に誇りを持って、それを知ってもらう、楽しんでもらうのが本来の観光理念だと思いますよ。

僕が外国人だったとしてね、いや僕は別に外国人ではないのですが、というかそもそも外国人からしたら僕は外国人なわけであって、そうすると視点と対象を定めなければ誰しもが外国人なわけであって、外国人という概念ってどう定義づけていけばいいのかをまず定めたうえで外国人という言葉を使ったほうがより親切であり、正しいやり方であり、そういう事前の設定をちゃんとしたうえで物事を進めていくプログラミング的発想がこれからの世代には大切な教育になってくるというか……え? 早く行け?


僕が日本人じゃなかったとして(これで良い)、「卍」マークは仏教的におめでたい意味があるもので、お寺のマークは「卍」なんだと知ったら、知的好奇心を刺激されますけどね~。

ねえ、媚び売るこたーねーやね。
日本人の誇りを大切にするニダ!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 


John Mayer - Waiting On the World to Change

稀代のソングライター、ジョン・メイヤー。
の、中でも僕はかなり上位にこの曲が好きです。
曲のゆるさと彼の声とメロディががっちりきていますね。

ギタープレイヤーとしても屈指の実力を持ちます。
見た目もいいですしね、まさに天はイチモツもニモツも…すいません、下ネタでした。

そんなタイプのミュージシャンです。
数々の浮き名を流すのも納得の実力者。
この曲を聴いて都会の波にたゆたってくださいな。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【きのこモツ炒め】 2人分
牛シマチョウ 150g
たまねぎ 1/2個
舞茸 1房
しめじ 1房
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/4
粉末だし 小さじ1
みりん 小さじ2

1.シマチョウ、きのこ類はひと口大に切る。たまねぎはくし切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、中~強火で(1)を炒める。
3.みりんを回しかけ、次いで塩と粉末だしをかけて炒め合わせて完成。


シマチョウ臭みが気になるようなら一度ショウガ1片入れた鍋で茹でこぼして下さい。
間違いの無いうまさです。

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ししとう味噌のクリームチーズ和え/【music】54-71

国家機密の東京オカザキッチンです。

料理好きな人って、料理自体がストレス発散に役立っているって人も多いんじゃないかな~と思います。

僕はあんまりストレスを溜めないタイプの人間ですが、やっぱり土日にパーッと手のこんだもの作ろうかな!!って思うのは、少なからずそういう部分があるのかなと思います。

牛スネ肉たくさん買ってきてビーフシチュー作りました。

ひとりなのに。

材料費だけで三千円近くいきました。

ひとりなのに。

ルクルーゼの鍋いっぱいに出来てしまいました。

ひとりなのに。

6~7人分はありそうです。

ひとりなのに。


まぁでもビーフシチューは大好きですよ。
いくらあったっていいさ。

シチュー2回戦にオムシチューにデミメンチに・・・ なんだろ。
シチューリメイクといえば何でしょう。

ビーフシチューパイ??
ビーフシチュードリア??


夢が膨らみますね!


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 


54-71 - 69 my pheromone up

日本のポストロックバンドです。
バンド名がもうカッコイイ。

音楽的には非常にハイセンスなんですが、ストイックで、緻密で、気味が悪いくらいに不穏な雰囲気に満ちたブラックなヒップホップバンドでした。下手なこと話したら裏に連れ込まれてシャブでも打たれそうな、そんな雰囲気に満ちていて怖い人たちでした笑。お経聞いてるみたいなんだよな。

表現できるものを表現しうる中でシンプルに極限まで研ぎ澄ました音数と楽器数も衝撃的でした。ドラムやってる僕からすると、ハイハット、スネア、バスドラの3点しか存在しないドラムというのも衝撃だったのを覚えています。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【ししとう味噌のクリームチーズ和え】
ししとう味噌 1/4量
クリームチーズ 30g
黒こしょう 適量

1.ししとう味噌を作る。
2.クリームチーズを常温に戻して(1)とよく和える。
3.黒こしょうを挽いて完成。


ししとう味噌の作り方はリンク先から!
カンタンでとても美味しい常備菜!

酒飲みレシピですな。

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アボカドしめさば/【music】Bjork

世界には見据えるものが違って争いが絶えませんが、見ている星はみんな同じ星、東京オカザキッチンです。

比較的中身のない話をするんですけど、時として、何言ってもおもしろくなる無敵の場面ってあるじゃないですか。完全にキャラクターがその場を掌握するとどんなつまんないことでも笑ってしまうという。合コンとかでもままあると思うのですが、もうそうなると無敵ですよね。スポーツでいう「ゾーンに入る」というやつです。


僕ね、むかーし、「笑点」って番組あるじゃないですか。
今でも覚えてるんですけど。

小遊三さんが、下ネタ中心に猛威をふるって座布団9枚溜めたわけですよ。
もうその日の小遊三さんはネタがキレッキレで、下ネタ中心に非常に笑える上手なネタを連発していたわけです。会場のボルテージも最高潮で、しかもあと1枚で10枚達成ということで完全に小遊三ワールドに客席もお茶の間も飲まれているような雰囲気がありました。

そこで出されたお題が、「笛を吹いて、『どうしましたか?』と円楽さんが問いかけるのに対して一言返す」というお題でした。

その時の小遊三さんのネタが、


ピロピロ~~♪

「どうしましたか?」

「では、さらば」



です。




むっっっっっっちゃつまんなくないですか笑???

意味わかんなくないですか??



でも、会場大爆笑だったんです。
僕もウケました。
円楽さんも大爆笑で、「山田くーーん、座布団一枚あげて!」で、10枚達成です。



こういう何言ってもOKになる雰囲気というのは絶対あるんですよね。


つまり何が言いたいかというと、何やっても許される時は、僕が女子にいくらセクハラをしても許されるという、このブログならではのありがたい訓示を、おーーーい、みんな

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Bjork - All Is Full Of Love

言わずと知れたビョーク御大。
アイスランドを代表する世界的な天才シンガーになります。

独特な世界観と、圧倒的な歌唱力、作曲能力の芸術性、年齢不詳の少女性。あらゆる要素で他者を寄せ付けません。

このMVはクリスカニンガムの代表作のひとつ。
すごい作品なので、ぜひ映像込みで見ていただければと思います!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

image
【アボカドしめさば】 2人分
アボカド 1/2個
しめさば 6-7切れ
塩 適量
レモン 1切れ

1.アボカドをしめさばと同程度にスライスする。
2.アボカドとしめさばを交互に並べ、塩を軽くふってレモンを添えて完成。


アボカドって何にでも合ってしまう、あわせ上手さんだと思います。

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『東京オカザキッチン』

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基本的に、どうでもいい話とレシピで紡いでいます。音楽、映画レビューや旅行記なども。

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


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okazakitchen@gmail.com

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